更多
2013-10-03
94 瀏覽
得知長沙灣新開了一間特色車仔麵,便相約“雨田”一起到訪。放工來到的時間已經八點,還未進去已經被店舖門面吸引!從店外走進店內,好像時光倒流一樣,一瞬間已返回六七十年代……不得不表揚一下這個設計裝修,不單是外型,連不太著眼的地方也仿照得很仔細。一杯一碗也盡顯心思!定定神後,是時候品嚐下主要菜式‘嗱喳麵’“雨田”點了魚湯河粉,瑞士雞全翼,芝心牛丸,魚皮鮫,牛腩;而我選了魚湯銀針粉,瑞士雞脾,糖芯蛋。牛腩肉很軟,配合花椒八角,味道很濃!值得一試魚湯配合燒鵝的湯底,完全沒有魚味;芝心牛肉丸,個人認為味道不太配合;雞脾的質感比較‘鞋’囗,食物方面有點失望唯獨糖芯蛋較為出色,咬一口,蛋汁流出来;滿足了味覺跟視覺!贊♥店員突然送我們一份甜點,有額外驚喜!慕絲很幼滑,與藍莓的味道配合得剛好!其實也想試試心太軟,但我的肚皮真的接收不了;留待下次比機會再回来!
其實也想試試心太軟,但我的肚皮真的接收不了;留待下次比機會再回来!
題外話/補充資料:
希望可以改善一下食物的味道與質素,不要浪費這環境!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼