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2017-10-30
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位於酒店入邊嘅中菜廳紫荊閣最近主打傳統中菜為咗尋找傳統滋味 就黎試一試啦叫化雞 $480需要預早一日預訂嘅叫化雞係江浙名菜以泥包到實一實咁焗煮 保證原汁原味而且加入左荷葉 雞肉吸收左荷葉嘅香氣一打開香氣撲鼻而且有專人幫我地將佢切開 都幾貼心架一切開就見到雞入邊其實放滿不同嘅配料例如紅棗，雲耳等等 非常豐富而且色彩繽紛雞肉肉汁都幾多 肉質keep到嫩滑美果斑粒炒飯 $118 腰果好香口 而且炒飯炒得恰到好處採用左真嘅斑肉 魚肉都幾鮮嫩架感覺都幾抵食 份量十足 甜品有陳皮紅豆沙 味道唔錯
位於酒店入邊嘅中菜廳紫荊閣
最近主打傳統中菜
為咗尋找傳統滋味 就黎試一試啦
叫化雞 $480
需要預早一日預訂嘅叫化雞係江浙名菜
以泥包到實一實咁焗煮 保證原汁原味
而且加入左荷葉 雞肉吸收左荷葉嘅香氣
一打開香氣撲鼻
而且有專人幫我地將佢切開 都幾貼心架
一切開就見到雞入邊其實放滿不同嘅配料
例如紅棗，雲耳等等 非常豐富而且色彩繽紛
雞肉肉汁都幾多 肉質keep到嫩滑
美果斑粒炒飯 $118
腰果好香口
而且炒飯炒得恰到好處
採用左真嘅斑肉 魚肉都幾鮮嫩架
感覺都幾抵食 份量十足
甜品有陳皮紅豆沙 味道唔錯
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