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2011-08-27
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5天內,吃了3餐瓜粒湯飯,這是第三餐。光顧沙田分店時,中環店剛於一兩日前結束營業。沙田這邊格局很不一樣,佔地大,人流多,故此座位也得領籌輪候。懷念中環店的拿手作品,照辦點了:乾炒肉絲麵、瓜粒湯飯、油菜。乾炒肉絲麵水準比得上中環,以前談過中環店的,今次不贅。生菜上碟前可以稍稍把水瀝乾一下,現在似乎有點水汪汪。瓜粒湯飯反而有些教人失望,瓜粒切得細,也沒有了茸的部分,用的雞柳曾煎/炒過,雞柳本身吃起來可能香口一點,不過就犧牲了湯飯的湯,無端添了油味,清甜感覺頓然打折。還是比較懷念中環店。
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