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2022-10-13
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Food and Bar🍹🍸佐敦-捌壹公館81 House🍸81 signature(alcohol)$78好sweet既夏日感覺帶有Apple pie🍍juice既水果清甜加上vodka 做base🐂慢煮牛肋條配香煎上海年糕$158牛肋條肉味道濃郁美味，煎煮拿捏得好恰當，肉質軟淋，更又唔系爛晒，較有韌性且因脂肪含量較高，吃起來的口感比較juice，而不乾澀。讚👍🏻💖店長介紹返😄上海年糕是餐廳做過唔同種類的年糕底的實驗和試驗。嚐盡不同質感後，才找到這款最合適的配搭。佢地家既上海年糕煙韌軟糯配上香濃牛肋條醬汁，出色！🍚香煎北海道刺身帶子配黑松露忌廉意大利飯$218帶子兩邊僅僅煎香 ，煮得太熟口感就會鞋口，好欣賞飯粒可以選擇較淋身 或軟稔中帶點煙韌。當然選擇後者較為傳統嘅食法黑松露忌廉好creamy 又唔會好稀😊🤍熱誠好warm既服務態度💖環境舒服，有style❤️食物質素有新意，可打卡又可好味👍🏻🤍常用食用花做裝飾面，賞心悅目📌捌壹公館 (佐敦)佐敦吳松街81號地舖
佐敦-捌壹公館81 House
🍸81 signature(alcohol)$78
好sweet既夏日感覺
帶有Apple pie🍍juice既水果清甜
加上vodka 做base
🐂慢煮牛肋條配香煎上海年糕$158
牛肋條肉味道濃郁美味，煎煮拿捏得好恰當，肉質軟淋，更又唔系爛晒，較有韌性且因脂肪含量較高，吃起來的口感比較juice，而不乾澀。讚👍🏻💖
店長介紹返😄上海年糕是餐廳做過唔同種類的年糕底的實驗和試驗。嚐盡不同質感後，才找到這款最合適的配搭。佢地家既上海年糕煙韌軟糯配上香濃牛肋條醬汁，出色！
🍚香煎北海道刺身帶子配黑松露忌廉意大利飯$218
帶子兩邊僅僅煎香 ，煮得太熟口感就會鞋口，好欣賞飯粒可以選擇較淋身 或軟稔中帶點煙韌。
當然選擇後者較為傳統嘅食法
黑松露忌廉好creamy 又唔會好稀😊
🤍熱誠好warm既服務態度
💖環境舒服，有style
❤️食物質素有新意，可打卡又可好味👍🏻
🤍常用食用花做裝飾面，賞心悅目
📌捌壹公館 (佐敦)
佐敦吳松街81號地舖
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