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2017-05-05
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今晚放工同好朋友食好野慶祝一下成功過渡左辛勞既一個星期，去到呢間日本料理店，揀左特上二人前套餐，498蚊有好多野食7點鐘到達唔算多人，地方不大，勝在環境清靜悠閒，可以同朋友慢慢食慢慢傾前菜3品盛合係中華沙律，蜆肉同八爪魚沙律，蜆肉好鮮甜嫩滑，唔會過咸，八爪魚沙律好爽口，味道非常清新。松露和牛玉子沙律，醬汁用凱撒沙律醬混合松露醬，松露香味依然非常特出，加埋 parmesan cheese 同玉子一齊食味道更香滑濃郁，羅馬菜亦很新鮮爽脆，唯和牛味道唔算特出。特上刺身拼盤隆重登場，有夢幻既乾冰煙陪襯，非常吸晴。海膽1板，味道鮮甜，配紫菜同青瓜包住，滿口海膽鮮味，非常滿足。鱆紅魚係連刀厚切，令魚肉嫩滑質感更加特出，讚! 鮮甜度亦相當滿意。帶頭牡丹蝦，赤貝同北寄貝味道亦鮮甜，赤貝質感特別爽脆。到熱食登場，天婦羅蝦有4大隻，炸得非常鬆脆，連尾既殼都可以咬得爛，粉漿不會過厚，內裡蝦肉爽甜，點天婦羅蘿蔔汁可以中和油膩感。蕃薯天婦羅味道香甜，不錯。鵝肝雞卷，用雞肉包住紫蘇葉同蝦肉焗制，雞肉保持到嫩滑，上面配一塊炸鵝肝同燒汁，幼滑香濃既鵝肝真係無得輸魚泡飯用釜飯形式上枱，日本米飯，用魚湯加入蛋絲紫菜同
7點鐘到達唔算多人，地方不大，勝在環境清靜悠閒，可以同朋友慢慢食慢慢傾
前菜3品盛合係中華沙律，蜆肉同八爪魚沙律，蜆肉好鮮甜嫩滑，唔會過咸，八爪魚沙律好爽口，味道非常清新。松露和牛玉子沙律，醬汁用凱撒沙律醬混合松露醬，松露香味依然非常特出，加埋 parmesan cheese 同玉子一齊食味道更香滑濃郁，羅馬菜亦很新鮮爽脆，唯和牛味道唔算特出。
特上刺身拼盤隆重登場，有夢幻既乾冰煙陪襯，非常吸晴。
海膽1板，味道鮮甜，配紫菜同青瓜包住，滿口海膽鮮味，非常滿足。
鱆紅魚係連刀厚切，令魚肉嫩滑質感更加特出，讚! 鮮甜度亦相當滿意。
帶頭牡丹蝦，赤貝同北寄貝味道亦鮮甜，赤貝質感特別爽脆。
到熱食登場，天婦羅蝦有4大隻，炸得非常鬆脆，連尾既殼都可以咬得爛，粉漿不會過厚，內裡蝦肉爽甜，點天婦羅蘿蔔汁可以中和油膩感。蕃薯天婦羅味道香甜，不錯。
鵝肝雞卷，用雞肉包住紫蘇葉同蝦肉焗制，雞肉保持到嫩滑，上面配一塊炸鵝肝同燒汁，幼滑香濃既鵝肝真係無得輸
魚泡飯用釜飯形式上枱，日本米飯，用魚湯加入蛋絲紫菜同魚翻滾翻滾，味道好鮮，可惜肚子已經飽到炸開，不能全數消滅
甜品是紫薯奶凍同北海道牛乳奶凍，牛乳奶凍牛乳味特出，質感香甜幼滑。不過紫薯奶凍更有驚喜，紫薯香味濃郁，係加入真材實料既紫薯蓉正!
飲品是1冷1熱既胚芽抹茶牛乳，食飽又可以慢慢坐。
整體食物質數滿意，份量非常足，新鮮度亦好，欣賞餐廳悠閒氣氛，服務好，上菜速度會配合客人進食進度，即使同朋友慢慢咁食慢慢咁傾計，都唔會一次過上哂所有食物，唔會趕收枱，唔係香港一般餐廳可以做得到。
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