影片
更多
2014-03-07
2339 瀏覽
這兩天見到好多關於這店的食評，引得我口水流，一於趁放假去新浦崗試試。這個區甚少踏足，今次的確慕名而來。一條衍慶街，原來都有很多不同類型餐廳，就相連幾條街道亦大部份為食肆，住新蒲崗嘅居民，如果每日晚飯都試唔同食店，恐怕要用三四月先試得完。跟老會合後就叫來幾款食友的推介！先來醉雞雞件大概有四份一隻，皮黃肉厚，上面灑了幾粒杞子令賣相更吸引，急急起筷。冰鮮雞味當然不能太苛求，但最起碼做得入味，皮脆，肉質亦算嫩，花雕酒味香濃，只稍嫌差了一點點甜，而我吃至第三件時竟然有些微酒意！小籠包包的size比其他吃過的都要大，包皮薄得可以見到裏面的湯汁，夾起輕輕咬穿一個小洞，熱盪盪肉汁流到碗裏面，趕緊一灌入口，那鲜甜真令人回味。就這一味小籠包也值得再來。最後是羊肉搶湯麵一上枱已令我有好感，新鮮滾熱辣，份量又大，急急喝啖熱湯，味道像減輕了的上海湯麵，羊肉味道含蓄，是未發揮到極致，有些不夠過癮。還好麵條也是好貨，是不是自家出品不知道，只知道吃入口裏面感到麵條的滑溜，浸住熱湯咬下去又夠煙韌，再來些微辣豆版醬沾羊肉，也夠享受。老爸的豬排担担麵，我沒試，但一位八十二歲小孩子，整個麵只吃淨一半湯汁，這個唔會差吧……
這個區甚少踏足，今次的確慕名而來。
一條衍慶街，原來都有很多不同類型餐廳，就相連幾條街道亦大部份為食肆，住新蒲崗嘅居民，如果每日晚飯都試唔同食店，恐怕要用三四月先試得完。
跟老會合後就叫來幾款食友的推介！
先來醉雞
雞件大概有四份一隻，皮黃肉厚，上面灑了幾粒杞子令賣相更吸引，急急起筷。
冰鮮雞味當然不能太苛求，但最起碼做得入味，皮脆，肉質亦算嫩，花雕酒味香濃，只稍嫌差了一點點甜，而我吃至第三件時竟然有些微酒意！
小籠包
包的size比其他吃過的都要大，包皮薄得可以見到裏面的湯汁，夾起輕輕咬穿一個小洞，熱盪盪肉汁流到碗裏面，趕緊一灌入口，那鲜甜真令人回味。就這一味小籠包也值得再來。
最後是羊肉搶湯麵
一上枱已令我有好感，新鮮滾熱辣，份量又大，急急喝啖熱湯，味道像減輕了的上海湯麵，羊肉味道含蓄，是未發揮到極致，有些不夠過癮。還好麵條也是好貨，是不是自家出品不知道，只知道吃入口裏面感到麵條的滑溜，浸住熱湯咬下去又夠煙韌，再來些微辣豆版醬沾羊肉，也夠享受。
老爸的豬排担担麵，我沒試，但一位八十二歲小孩子，整個麵只吃淨一半湯汁，這個唔會差吧……
張貼
