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2023-09-21
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Fika係瑞典人的新活文化，簡單啲講係要WorkLife balance，在生活騰出時間慢慢享受美好一起喝喝咖啡，食件Cake.坑口村的一家人年輕90後情侶👫(目測除非唔係）開檔的西餐廳 以Fika , 👍擬似90後情侶都非常友善隨和健談，給人一種親切感熟絡嘅感覺，眼見午飯時間都坐得滿滿，大部份都係熟客仔。可能因為喺村屋地舖，會更加有一種遠離繁囂嘅感覺，但係其實餐廳嘅位置非常方便，喺坑口站附近，東港城行步行大概5分鐘，唔想食東港城啲連鎖店的話，Fika係好好既選擇。選了兩個set lunch同大家介紹吓，又俾大家隔空感受吓呢種認真慢活態度。甘筍忌廉湯甘筍忌廉湯打到香、軟、滑，而待應靚女話湯的甜甜是甘筍清甜，所以不需要過多的調味。日本秋葵、青蘋果沙律配檸檬油醋醬非常健康清新的一個配搭，青蘋果配檸檬油醋，入口清爽醒胃。日式冷凍蕎麥麵配西式鰹魚汁• 烤美國牛肩肉配炒雜菇西式鰹魚汁有一種檸檬的清新感配上蕎麥麵上要有洋蔥、甜蛋及紫菜絲就是清爽清新而不膩。烤牛肩肉肉味更香濃，用烤的烹調方法兩容易銷住肉汁，一啖一口，絕🥰香煎美國豬肉眼配香炒薯蓉及炒雜菜豬肉眼跟豬排更加肉吹濃郁，而且不會太瘦，火候處理
Fika係瑞典人的新活文化，簡單啲講係要WorkLife balance，在生活騰出時間慢慢享受美好一起喝喝咖啡，食件Cake.
坑口村的一家人年輕90後情侶👫(目測除非唔係）開檔的西餐廳 以Fika , 👍擬似90後情侶都非常友善隨和健談，給人一種親切感熟絡嘅感覺，眼見午飯時間都坐得滿滿，大部份都係熟客仔。
可能因為喺村屋地舖，會更加有一種遠離繁囂嘅感覺，但係其實餐廳嘅位置非常方便，喺坑口站附近，東港城行步行大概5分鐘，唔想食東港城啲連鎖店的話，Fika係好好既選擇。
選了兩個set lunch同大家介紹吓，又俾大家隔空感受吓呢種認真慢活態度。
甘筍忌廉湯
甘筍忌廉湯打到香、軟、滑，而待應靚女話湯的甜甜是甘筍清甜，所以不需要過多的調味。
日本秋葵、青蘋果沙律配檸檬油醋醬
非常健康清新的一個配搭，青蘋果配檸檬油醋，入口清爽醒胃。
日式冷凍蕎麥麵配西式鰹魚汁• 烤美國牛肩肉配炒雜菇
西式鰹魚汁有一種檸檬的清新感配上蕎麥麵上要有洋蔥、甜蛋及紫菜絲就是清爽清新而不膩。烤牛肩肉肉味更香濃，用烤的烹調方法兩容易銷住肉汁，一啖一口，絕🥰
香煎美國豬肉眼配香炒薯蓉及炒雜菜
豬肉眼跟豬排更加肉吹濃郁，而且不會太瘦，火候處理恰到好處，不會過熟而令粗糙。另外，薯蓉是手壓不會壓至泥狀保留一件件的紅薯仔，好美
Fika’s Chocolate
朱古力係Signature，奶用咖啡機打過，是cappuccino 的造法，所以入口比較輕而軟，而且牛奶及朱古力比例不會太濃太苦，就是那種甜甜的朱古力味道，慢慢享受給人一種幸福感。
Fika選用食材、味道、服務都超高班，而且價錢貼地將軍澳區既朋友都可以去掃下店。
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