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2011-05-29
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我素來甚少主動要吃自助餐,直至看到網上關於The Market資料,心中竟然湧起無窮慾望要到來一試,在訂位後的短短一星期內,The Market更被多位食家熱捧起來。一次又一次,不停回味別人食評的相片,令我知道到來前一定要將整個胃空出來,可惜最後才發覺,一個胃原來是不可能足夠的...The Market位於尖東華懋廣場對面新落成不久的Hotel Icon二樓,由酒店設計裝修及員工制服,全部都是名家設計,我不是研究名牌專家,不打算作深入研究,但可以肯定這餐廳的環境光猛開揚,令食客用餐心情也會好一點。先參觀整間餐廳食物區,目的當然想讓相機先吃個飽。拍下一張又一張的照片,開始驚訝這個收費$218的自助午餐怎麼如此豐富。除了常見的生蠔外,差不多你想得到的種類都會有,無論冷盤沙律,魚生壽司,中西熱盤,粥粉麵飯,冷熱甜點全部都有,相機不知不覺先已吃了數十多張相片,它的主人亦要開始吃個痛快了!先向冷盤區出發,巴拿馬火腿,鴨胸肉,沙樂美,車打芝士及藍芝士等都非常悅目,而且亦有賣相不俗的三文魚凍。巴拿馬火腿脂肪比例不算多,吃起上來鹹香雖然不足,但味道整體還可以。鴨胸肉切得厚厚的,嚼感卻是軟軟的,但我蠻喜
先參觀整間餐廳食物區,目的當然想讓相機先吃個飽。拍下一張又一張的照片,開始驚訝這個收費$218的自助午餐怎麼如此豐富。除了常見的生蠔外,差不多你想得到的種類都會有,無論冷盤沙律,魚生壽司,中西熱盤,粥粉麵飯,冷熱甜點全部都有,相機不知不覺先已吃了數十多張相片,它的主人亦要開始吃個痛快了!
如果你不愛星馬粉麵類,這裡亦有中式蒸飯及即滾粥品。雖說澱粉質類在自助餐中不宜多吃,但淺嚐一下亦無妨。蒸飯做得不過不失,驚喜略欠,粥底卻做得很綿滑,老人家應該會喜歡。
很多朋友到The Market也會將目光投放到甜品區,這裡的甜品中西泰式也有,泰式有即製珍多冰,綠椰絲卷,芝麻卷等,可惜我興趣不大,沒試。中式有薑汁撞奶及雙皮奶,香滑正宗,如果帶長輩來吃,他們應覺挺滿足的。
這裡的法式小甜餅Macaron不是免費的部份,每件盛惠$15,不過來光顧自助餐的客人可以每位試吃一件。是日有開心果,朱古力,椰子,香橙,檸檬五款,廚師說他們的Macaron是依足法式食譜而製,可能會較甜一點。Macaron的甜度我早有心理準備,但吃下去反而覺得不太濃甜,感覺比起Paul Lafayet及Chez Shibata做得更好,吃不慣太甜的法式小甜餅,倒可以到來試一下開心果味。
在Movenpick雪糕旁有即製法式Crepe,我向廚師要求,把Movenpick黑朱古力雪糕混入Crepe中,再加點特濃朱古力醬,好吃又滿足,而我的胃納也響起警號,到達極限了!
這次的午市自助餐,性價比是非常非常的高,而且服務水準非常有效率,再加上舒適的環境,是我吃過最好的自助餐之一。當天,我聽到有幾位女士埋怨沒生蠔吃有所微言,但$218一位的午市自助餐來計,要回本的也應該做得到,實在覺得沒有什麼可以再挑剔吧!順帶一提,這裡的晚市自助餐會有多一點的牛扒及海鮮供應,價錢為$398,如果要到來作家庭親子活動的話,還有一個好消息告訴你們,六歲以下的小朋友是不收費的,實在是很窩心體貼的安排!
六月快到來,父親節亦要到了,這裡是你們考慮到來的地方嗎?
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