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2017-08-27
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今天和朋友在旺角逛街，因為都好耐沒有到兆萬食放題，大家都正想去看看有沒有新餐廳可試，看到15/F這間壹蒸鍋主打蒸海鮮、火鍋，另外還可以加錢有任食刺身，價錢按入座時段計算，每位都二百元左右，都很吸引，一於上去試試。當中16款湯底我們選了瑤柱蠔仔粥底鍋，蠔都不是蠔仔，都很大一隻又肥美，很足料。不久店員已經端上两層海鮮鍋份量真大份，有長腳蟹、鮑魚、龍蝦、滿滿的蒜蓉粉絲蟶子而第二層有蠔、大蜆、小蜆、蒜蓉開邊蝦和龍躉肉，真的非常豐富，所有海鮮材料都好新鮮，味道十分鮮甜。店家還會放一個計時器在旁邊，夠鐘便會有店員過來處理，非常貼心。等待八分半鐘蒸的時候，店員就端上刺身拼盤，有三文魚、馬刀貝、甜蝦和鮑魚片，如果不夠的話，還有12款刺身放題可再點，而且刺身質量都很不錯。食完两層海鮮的時候，還覺得不夠，還有6款蒸品可選，而我們就點了蟲草花蒸滑雞和金銀蒜蒸龍躉頭腩，放到原本放海鮮的位置再蒸過，雞入味嫩滑，龍躉頭腩厚肉彈牙鮮味。食完蒸鍋後，所以海鮮的精華都流入粥底，令蠔仔粥底更加鮮味，大家都可先食一碗海鮮粥，之後再做粥底火鍋，火鍋食材都有超過100款，我們點了花膠、黃鱔片、九肚魚、餃子、牛筋丸，當中任食火鍋
今天和朋友在旺角逛街，因為都好耐沒有到兆萬食放題，大家都正想去看看有沒有新餐廳可試，看到15/F這間壹蒸鍋
主打蒸海鮮、火鍋，另外還可以加錢有任食刺身，價錢按入座時段計算，每位都二百元左右，都很吸引，一於上去試試。
當中16款湯底我們選了瑤柱蠔仔粥底鍋，蠔都不是蠔仔，都很大一隻又肥美，很足料。
不久店員已經端上两層海鮮鍋
份量真大份，有長腳蟹、鮑魚、龍蝦、滿滿的蒜蓉粉絲蟶子
而第二層有蠔、大蜆、小蜆、蒜蓉開邊蝦和龍躉肉，真的非常豐富，所有海鮮材料都好新鮮，味道十分鮮甜。店家還會放一個計時器在旁邊，夠鐘便會有店員過來處理，非常貼心。
等待八分半鐘蒸的時候，店員就端上刺身拼盤，有三文魚、馬刀貝、甜蝦和鮑魚片，如果不夠的話，還有12款刺身放題可再點，而且刺身質量都很不錯。
食完两層海鮮的時候，還覺得不夠，還有6款蒸品可選，而我們就點了蟲草花蒸滑雞和金銀蒜蒸龍躉頭腩，放到原本放海鮮的位置再蒸過，雞入味嫩滑，龍躉頭腩厚肉彈牙鮮味。
食完蒸鍋後，所以海鮮的精華都流入粥底，令蠔仔粥底更加鮮味，大家都可先食一碗海鮮粥，之後再做粥底火鍋，火鍋食材都有超過100款，我們點了花膠、黃鱔片、九肚魚、餃子、牛筋丸，當中任食火鍋材料比較少有的花膠、黃鱔片、九肚魚，都十分新鮮，花膠又大又厚身，真的超值。
其實以約$240位可以食到蒸氣海鮮火鍋連任食刺身，加上任食選擇夠多，性價比認真高。
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