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2009-07-23
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正當晚飯時間行經此處﹐見到店外大大招牌寫著$98任食有點兒心動。 但見到店內餐廳仕應人數比顧客多﹐所以便猶疑不決﹐心諗﹕如真是好味﹐為何如此價錢還是只有顧客三兩位呢﹖ 但經店員說他們每樣款色都是即叫即整﹐所以便戰戰驚驚地進內試試其質素是龍或是蟲。這裡環境寬敞﹐時尚﹐燈光光猛﹐仕應還建議坐在某些位置能看電視。 任食菜單一共有四十多款﹐多款在內還是潮州名菜。徐了菜單上任叫的菜式外﹐橙汁和啤酒任飲﹐每人亦會送一盅紅燒鮑參翅和半隻乳鴿。 但因知道胃口有限﹐所以分了幾輪一共點了近一半菜式來試試。紅燒鮑參翅 - 質素不太好﹐只有少許肉絲。但因不用額外收錢﹐所以都沒有太大期望。乳鴿 - 皮脆肉嫩, 質素比其他酒樓還要好得多。 雖然皮炸得脆脆﹐但內裡的肉質很有肉汁。是其中一款做得蠻有水準的菜式。鹵水拼盆 - 一碟四款﹐包括有(紅腸﹐豬耳﹐鵝翼尖&魚片粒) 豬耳是四款之中比較好味的﹐鹵水味微香﹐吃落還覺得是暖暖的。海蜇拼燻蹄 - 燻蹄片片都是瘦瘦﹐沒有厚皮或過多肥肉﹐不錯不錯。但因要留肚吃其他食物和不想吃太多新聞公報含鋁過多的海蜇﹐所以唯有放棄叫多一碟。韭菜鵝紅 - 份量算大份﹐韭菜新鮮﹐爽脆。鵝紅沒有
這裡環境寬敞﹐時尚﹐燈光光猛﹐仕應還建議坐在某些位置能看電視。 任食菜單一共有四十多款﹐多款在內還是潮州名菜。徐了菜單上任叫的菜式外﹐橙汁和啤酒任飲﹐每人亦會送一盅紅燒鮑參翅和半隻乳鴿。 但因知道胃口有限﹐所以分了幾輪一共點了近一半菜式來試試。
紅燒鮑參翅 - 質素不太好﹐只有少許肉絲。但因不用額外收錢﹐所以都沒有太大期望。
乳鴿 - 皮脆肉嫩, 質素比其他酒樓還要好得多。 雖然皮炸得脆脆﹐但內裡的肉質很有肉汁。是其中一款做得蠻有水準的菜式。
鹵水拼盆 - 一碟四款﹐包括有(紅腸﹐豬耳﹐鵝翼尖&魚片粒) 豬耳是四款之中比較好味的﹐鹵水味微香﹐吃落還覺得是暖暖的。
海蜇拼燻蹄 - 燻蹄片片都是瘦瘦﹐沒有厚皮或過多肥肉﹐不錯不錯。但因要留肚吃其他食物和不想吃太多新聞公報含鋁過多的海蜇﹐所以唯有放棄叫多一碟。
韭菜鵝紅 - 份量算大份﹐韭菜新鮮﹐爽脆。鵝紅沒有半點怪味﹐但如加入少許蒜蓉會比較野味。
涼泮鴨胸 - 鴨胸肉質鮮美﹐軟熟﹐是其中一款做得蠻有水準的菜式。
椒鹽銀魚 - 外層甘脆﹐內裡的白飯魚肉質還很滑﹐油炸火喉剛好。
椒鹽魷魚 - 與椒鹽銀魚一樣﹐外層甘脆﹐內裡魷魚的肉質還有肉汁。但因其魷魚本身比較粗,所以咬落比較韌。
潮家蠔仔蛋 - 雖然是任點菜式﹐但其質素與出面散叫的有過之而無不及。真材實料﹐蠔仔份量多﹐其蛋漿與薯粉份量控制的很好﹐必叫的一款。
鮑汁雞腳 - 質素不太好﹐時間炆得太短﹐很硬﹐不叫也吧。
雙料金錢鱔 - 不知道他們雙料是那兩種料﹐但味道吃落有一種吃不出的怪味。整道菜亦比較油一點。
欖菜四季豆 - 四季豆爽脆﹐新鮮。配上炒過的免治豬肉﹐味道更好。唯一美中不足是沒有下一點蒜蓉來調味。
潮家荔香鴨 - 炸得剛好﹐外鬆內軟﹐但底部只用上撈了少許鴨肉的魚肉﹐有點將貨就價。如真的用上鴨肉﹐此道菜將會很出色。
川椒雞球 - 雞肉是用油泡方式烹調﹐所以吃落比較油和濃味。 如喜歡濃味的朋友﹐這道菜算是不錯。
刀怕青瓜仔 & 蒜蓉粉絲勝瓜- 其中兩道不好吃的菜式。 味道有很重草‘月星’味﹐不建議叫。
家鄉炒麵線 - 麵線炒得很乾﹐沒有半點調味和油﹐所以乾吃兩啖後便放棄了。
整體來說﹐以這價錢能試到這麼多潮州小菜款式﹐是絕對底吃。 加上環境舒適﹐服務亦很自動自覺地幫食客換碟﹐是一間食物與服務都做得不錯的餐廳。
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