六合小巷 (已結業)

今日同朋友去遊港島，見到一間新開嘅台灣菜鋪頭，就同朋友一齊入咗去試試。精裝三寶麵呢個三寶入面包咗牛肚、牛根、紅燒牛肉等等，牛味重之餘，仲要肉質彈牙；麵底就揀咗粗麵，麵質好爽彈之餘，個量仲好多tim。值得一提嘅係佢地嘅湯底，上麵個陣係分開上，上菜個陣先會過嚟倒啲湯，而個湯十分之重牛嘅香味，但濃得嚟又唔膩。黑麻油蠡草花濃雞湯麵朋友就揀咗雞湯麵，雞肉都幾滑，食落去唔會起渣；湯底好濃麻油嘅香味，而且都幾有藥膳嘅味道；麵底就揀咗幼麵，麵質就相對較為淋身啲，同樣地個量都好多。台式豆醬 A菜我同朋友第一次試臺灣萵菜，個口感同油麥菜有少少似，食落去又冇咩苦味，而個豆醬食落去都有少少甜味，再加上炒嘅香味，成碟菜都好香。三杯雞三杯雞好香，又少少辣，又好有鑊氣，食落去好惹味，但雞嘅肉質又冇因為咁而好乾爭爭，反而都仲好順滑，好啱伴飲品食。百香果香茶百香果又酸又甜，好開胃，個荼味又好香，夾埋曬都十分之好清口味。