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餐廳: Itamama
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

等級8
2021-09-14 1550 瀏覽
落雨濕濕,行唔成山,踩唔成單車,同老婆嘅最佳節目喺睇場戲,晌荃新天地二期嘅「英皇」睇完早場(平啲嘛),剛好夾到午飯時間,當然,食埋先返屋企。呢頭自從「海之戀」、「如心二期」嘅商場相繼開業,連帶幾個之前已有嘅商場就更旺,晌度真喺搵食無憂。單喺呢度「荃新二期」已有唔少食肆,啱啱落咗扶手電梯,就見到一家「Itamama」餐廳,感覺個名,望入去嘅環境都好面熟,原來喺「Itamomo」(意樂)嘅姊妹店,「意樂」本身我哋就幾鍾意,不時晌美孚店食早餐,所以,對呢間「Itamama」都幾有信心。 環境跟「意樂」真喺九乘幾似,一睇都喺工業風嘅裝修,,水泥地、鐵窗框、昏暗燈光、木枱木櫈,加上無乜修飾嘅天花,帶出一種粗獷原始味(呢段照抄自己以前「意樂」嘅食評,真喺完全啱用,哈哈)。  枱上除放咗餐具、少少調味料之外,仲擺咗支嚟自意大利嘅礦泉水(需付款),真喺想知,有幾多人會開嚟飲呢? 午餐而言,選擇嘅種類都算多,雖然再次睇睇官網,就話過Itamomo就經營大眾化嘅意日融和菜,而Itamama則用上較高級嘅食材嚟做歐陸菜,不過,細閱話午餐餐牌一次,感覺Itamomo同Itamama賣嘅嘢好似差唔多。而揀任何主
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落雨濕濕,行唔成山,踩唔成單車,同老婆嘅最佳節目喺睇場戲,晌荃新天地二期嘅「英皇」睇完早場(平啲嘛),剛好夾到午飯時間,當然,食埋先返屋企。呢頭自從「海之戀」、「如心二期」嘅商場相繼開業,連帶幾個之前已有嘅商場就更旺,晌度真喺搵食無憂。單喺呢度「荃新二期」已有唔少食肆,啱啱落咗扶手電梯,就見到一家「Itamama」餐廳,感覺個名
,望入去嘅環境都好面熟,原來喺「Itamomo」(意樂)嘅姊妹店,「意樂」本身我哋就幾鍾意,不時晌美孚店食早餐,所以,對呢間「Itamama」都幾有信心。 
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環境跟「意樂」真喺九乘幾似,一睇都喺工業風嘅裝修,,水泥地、鐵窗框、昏暗燈光、木枱木櫈,加上無乜修飾嘅天花,帶出一種粗獷原始味(呢段照抄自己以前「意樂」嘅食評,真喺完全啱用,哈哈
)。  
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枱上除放咗餐具、少少調味料之外,仲擺咗支嚟自意大利嘅礦泉水(需付款),真喺想知,有幾多人會開嚟飲呢? 
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午餐而言,選擇嘅種類都算多,雖然再次睇睇官網,就話過Itamomo就經營大眾化嘅意日融和菜,而Itamama則用上較高級嘅食材嚟做歐陸菜,不過,細閱話午餐餐牌一次,感覺Itamomo同Itamama賣嘅嘢好似差唔多。而揀任何主食,都奉送餐湯或飲品,亦提供啲升級嘅優惠。 
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野菌忌廉湯 

老婆一向都鍾意飲湯多過飲嘢,所以,二選一之下佢就梗喺揀湯啦,加上野菌湯都好啱佢。個湯本身做得有水準,好有菌香,綿滑又唔會過杰。
野菌忌廉湯
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鮮蜆白酒煙肉蒜香天使麵 $63 

老婆想食得清爽啲、輕盈啲,所以就試咗呢一款鮮蜆天使麵,佢話果然無揀錯,單喺賣相都感覺清爽,尤其加咗一塊檸檬角上面。而講到明喺鮮蜆,真喺無欺場,啲蜆又大隻,又鮮味,而天使麵煮得剛好,最怕煮過籠變得餬晒;而襯以煙肉、蒜蓉,添上白酒,再灑點檸汁,令天使麵變得味道更具層次,非常好食。
鮮蜆白酒煙肉蒜香天使麵
$63
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鮮蜆白酒煙肉蒜香天使麵
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鮮蜆白酒煙肉蒜香天使麵
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龍蝦茄汁焗豬扒珍珠飯 $64 

小弟喺「一哥焗豬」嘅粉絲,所以,間唔時都會試吓其他餐廳嘅焗豬扒飯,比較吓大家嘅差別。以整個煎鑊上枱,飯面鋪滿勁多芝士,烘焗得一片金黃,非常誘人。飯底又勁多龍蝦蕃茄汁,但蝦味就唔喺好覺,酸味比較重,不過,夾埋啲芝士,撈飯就自然喺一流,而豬扒唔喺一大塊厚切嗰啲,都喺裁成細細件,方便食,但就無咁有震撼感,然而,味道唔錯,好入味,卻喺比較乾身咗。 
龍蝦茄汁焗豬扒珍珠飯
$64
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龍蝦茄汁焗豬扒珍珠飯
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龍蝦茄汁焗豬扒珍珠飯
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即磨咖啡

食完碟濃味嘅焗飯,就嘆番杯香濃嘅即磨咖啡,晌「意樂」都覺得佢哋啲即磨咖啡好唔錯,所以,嚟到Itamama,對佢哋咖啡都有一定嘅信心。飲落確喺醇香濃厚,質素好穩定,喺個人覺得落奶多咗。  
即磨咖啡
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今餐午餐都算唔錯,餐後仲晌附近嘅商場兜個圈。附屬晌Itamama隔離仲有間Mama Bakery,我哋都順便買咗件芝士蛋糕返屋企做下午茶,晌另一篇食評再分享!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$65 (午餐)