段純貞牛肉麵XChatime (The Johnston)

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好想去台灣😫可惜未有假，決定要食返餐台灣菜扮去咗🥹段純貞嘅湯底係偏濃，同埋有少少藥材嘅味道，個人就覺得幾啱口味🫢（重口味之選），同坊間港式啲嘅台灣牛肉麵有別不同，湯仲有少少紅油，令到成個湯底更香。面底有兩款選擇，可以揀細面或者手工粗麵，因為我哋本身鍾意食幼面，所以兩碗都揀咗幼面，個人覺得可以掛到多啲湯🤣犇牛四寶麵 — 有牛腱、牛筋、牛肚同埋嫩牛花，啱晒食肉獸😼 牛腱十分之淋，選材都幾上盛，冇好似其他坊間咁樣攝啲瘦肉，或者柴口嘅牛肉落去做送。我認為金錢肚係最出色😆因為佢好淋之餘，仲索咗好多湯汁✨紅燒腱心半筋半肉牛肉麵 — 牛筋炆得好淋，亦好有膠質。而每舊肉都真係睇到一半筋位，一半肉位，所以係好易咬得開，仲會滲出濃濃嘅牛味🐮紅棗黃酒雞 — 只要見到餐廳有黃酒雞，我都一定會嗌嚟食的🫢 雞超級嫩！唔知係咪慢煮嘅呢？而且仲好細心去咗骨，可以一啖放入口🥹不過略嫌酒味唔夠重，如果加重黃酒份量，飲完暖粒粒就仲正呢間分店同其他嘅唔同之處係，佢地同日出茶太合作，所以可以叫埋隔離嘅台式嘢飲。我哋分別叫咗兩杯拿鐵，抹茶拿鐵同埋鐵觀音拿鐵，都幾好味，同埋三十零蚊來講都抵飲。