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2019-06-28
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與幾位好友相約共聚，大家一致讚成到JW Marriot 吃Sunday Brunch，喜歡喝香檳的朋友只需加$100便可無限添加，另外亦有供應紅酒及白酒，可以暢飲一番。不喝酒的朋友又可以選擇不加錢，相比某些酒店要全枱所有人都加錢，這樣安排更人性化，為顧客設想，值得一讚。至於食物質素，萬豪一如以往不會令人失望，食物選擇不算多，但貴精不貴多，每款食物都有質素。有多款魚子醬可供選擇，與香檳很配。冷盤選擇多，除了一大部分自助餐有供應的龍蝦，蟹鉗，翡翠螺，大蝦等，亦有麵包蟹。蝦肉、龍蝦肉都很爽口，蟹有肉，蟹膏很香。煎鵝肝配多士是我最質賞的，鵝肝表面煎得金黃香脆，內裡油脂豐富，配上烘得鬆脆的多士一起吃，麵包吸收了鵝肝的油脂，不會有過份油膩的感覺，忍不住一吃再吃！其他如香草羊架，澳洲和牛也很不錯。但名牌好像搞錯了。甜品方面有軟雪糕，乳酪雪糕，豆腐花，馬卡龍，還有十數款中西糕點，以及幾款新鮮水果等等。從上午十一時到下午二時半，整整三個半小時，吃完晚飯也吃不下了。最後補充：剛開始待應很積極收碟及加香檳，但中段開始要召喚才有人過來加香檳及收碟，到後段連侍應也有點難找得到，直到叫我們結賑才有侍應主動出現，希
至於食物質素，萬豪一如以往不會令人失望，食物選擇不算多，但貴精不貴多，每款食物都有質素。
有多款魚子醬可供選擇，與香檳很配。
冷盤選擇多，除了一大部分自助餐有供應的龍蝦，蟹鉗，翡翠螺，大蝦等，亦有麵包蟹。蝦肉、龍蝦肉都很爽口，蟹有肉，蟹膏很香。
煎鵝肝配多士是我最質賞的，鵝肝表面煎得金黃香脆，內裡油脂豐富，配上烘得鬆脆的多士一起吃，麵包吸收了鵝肝的油脂，不會有過份油膩的感覺，忍不住一吃再吃！
其他如香草羊架，澳洲和牛也很不錯。但名牌好像搞錯了。
甜品方面有軟雪糕，乳酪雪糕，豆腐花，馬卡龍，還有十數款中西糕點，以及幾款新鮮水果等等。從上午十一時到下午二時半，整整三個半小時，吃完晚飯也吃不下了。
最後補充：剛開始待應很積極收碟及加香檳，但中段開始要召喚才有人過來加香檳及收碟，到後段連侍應也有點難找得到，直到叫我們結賑才有侍應主動出現，希望這方面能改善一下。
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