茶。家 (已結業)

喜歡上環的悠閒，寧靜，加上融合了新舊文化，置身其中可以暫忘俗事煩擾；在這裡閒逛，每每拐一個彎，上一條小斜路，便會發現不一樣的空間，在這裡我和老婆已經留下了不少足印。經常看見太平山街的一間以茶為主的小店＜茶家＞，一直沒有太大衝動想來試。直至週末在中環午餐後，散步前往上環方向，途經太平山街，老婆走累了，又看見了這家店便進了。第一眼我和老婆已經喜歡上小店，沒有多大空間，但佈置和格調很有台灣喫茶店感覺，用色簡潔舒適，放門口牆身大小的黑板上寫滿了店主的是日推介，比一般開放式廚房更平易近人的做茶空間，感覺就似到了好友家裡一樣，心情會自然地放鬆下來，很好的回氣地方。印度香料茶，茶身幼滑，帶濃郁香料味，老婆愛喝甜茶，一下子愛上這個。洛神花茶用陶瓷茶壺送上，另附一個陶瓷小杯，旁邊還放了蜜糖；握著茶壺讓紅色的花茶傾注入小杯內，構成漂亮的畫面；喝了一小口品嚐，酸酸的大自然氣息徐徐注入，健康的感覺。Victoria Sponge Cake，上下兩層海綿蛋糕夾著中間一層混了梅醬的忌廉，賣相很有英式貴氣；蛋糕沒有預期中的軟綿，相對地質感帶點挺身，但裡面依然鬆軟，和著中間那層滑溜忌廉同吃，又一個滿意之作。這裡很奇怪