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2017-09-12
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Springfields門口好細，要細心留意先會搵到，認住白雪雪嘅門面啦，沿樓梯行落地牢先係餐廳位置。落到黎係另一番景象，白色為主，每張枱上擺有一支花，感覺高雅、脫俗、悠閒。Vegetables soup $50，蔬菜湯上面有忌廉同芝士。入面有薯仔，成個味道好似蕃茄薯仔湯，但就多一份幼滑口感。Mozzarella bite$60 - 炸Mozzarella芝士，面頭加左蒔蘿做裝飾，加添一份辛香味道。外面脆口，入口煙韌而柔軟，輕輕就可以將佢拉長十幾二十厘米。Sassy salmon$106，再加多一份 Salmon$15。加完之後煙三文魚係密鋪喺個薄餅入面。生紅洋蔥獨有嘅澀味同嗆辣味，配合酸豆超酸味道，味道層次豐富。入面仲有蛋同芝士。法式薄餅冇意式薄餅咁厚，所以食落感覺冇咁膩滯。Hot Mochaccino$30，即係Mocha同Cappuccino混合體，入面已經有朱古力糖漿同面頭加左朱古力粉，所以唔加糖都已經夠甜。因為店員另外俾左糖粒我，我見咁High class又落左一粒咖啡糖，咁就有啲過甜喇！攪勻之後泡末依然豐富。Salted Caramel Pretzel milkshake
落到黎係另一番景象，白色為主，每張枱上擺有一支花，感覺高雅、脫俗、悠閒。
Vegetables soup $50，蔬菜湯上面有忌廉同芝士。
入面有薯仔，成個味道好似蕃茄薯仔湯，但就多一份幼滑口感。
Mozzarella bite$60 - 炸Mozzarella芝士，面頭加左蒔蘿做裝飾，加添一份辛香味道。
外面脆口，入口煙韌而柔軟，輕輕就可以將佢拉長十幾二十厘米。
Sassy salmon$106，再加多一份 Salmon$15。加完之後煙三文魚係密鋪喺個薄餅入面。
生紅洋蔥獨有嘅澀味同嗆辣味，配合酸豆超酸味道，味道層次豐富。
入面仲有蛋同芝士。法式薄餅冇意式薄餅咁厚，所以食落感覺冇咁膩滯。
Hot Mochaccino$30，即係Mocha同Cappuccino混合體，入面已經有朱古力糖漿同面頭加左朱古力粉，所以唔加糖都已經夠甜。因為店員另外俾左糖粒我，我見咁High class又落左一粒咖啡糖，咁就有啲過甜喇！
攪勻之後泡末依然豐富。
Salted Caramel Pretzel milkshake $55，咸焦糖奶昔，好甜，唔鍾意咁甜應該可以同佢講減低甜度! 入口幼滑，好多忌廉同奶。
杯內壁有焦糖醬嘅紋路，上面仲加左Pretzel（蝴蝶脆餅），特別吸睛，仲大大杯！
Banane flambee$72，火焰香蕉，法國薄餅上面加左雲呢嗱雪糕、煮過而焦糖化嘅香蕉、提子乾同焦糖醬，淋上rum酒再馬上點火，藍藍火光，好靚~
點火後雪糕冇大大溶化，香蕉散發出香甜誘人嘅香蕉香味，一口熱香蕉，一口凍雪糕，正!
Cupcake都做得好靚:
當中以獨角獸同紅鶴造型最精美，靚到唔捨得食呀，不過味道偏甜。
今日在場三個店員都係外藉人士，要點餐，哈哈，當然要講英文啦，挑戰吓自己!樓面工作主要係由一個女店員負責，態度親切有禮，仲有酒凹添，幾甜美。我地就喺悠閒嘅氣氛吓品嚐美食，度過咗一個完美嘅周日下午。
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