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2021-03-25 326 瀏覽
位於將軍澳新都城的四季良晨,是家充滿文青風格的餐廳。木製的書架、枱椅讓人感到自然、悠閒。晚市有原盅燉湯定食套餐,也有台灣傳統風味的鹽酥雞等招牌食物等。我們點得很豐富呢。滷水蛋牛腩滷肉飯 + 原盅燉湯套餐($83)套餐有燉湯、上湯蔬菜、牛腩和滷肉飯,好不豐富。菜本身的上湯清甜,也可以喝。牛腩以滷水燉煮,味道甘香濃郁,肉質柔軟,入味到連蘿蔔、蛋都浸入心。滷肉飯有著鹹香的味道,小小的肉粒很好下飯,不會有太多肥肉。小燉盅的外型挺可愛,湯料份量十足。粟米、紅蘿蔔帶出清新的感覺,加上瘦肉,清澈的湯滲出陣陣甜味,感覺好滋潤。滷水豆腐(加$8)豆腐是外皮有點厚,然後內裡柔軟的那種。看這深啡色,就知道味道有多深入了。鹽酥雞排麵($59)老實說,上菜的時候我很驚訝,鹽酥雞排竟然有那麼大塊,份量頗多,立即覺得很抵食。麵那邊有數款湯底可選,我點了最基本的清雞湯,有鮮味的清湯跟鹽酥雞排的香味相輔相成。即炸的雞排外皮非常酥脆,絕對可以用來拍ASMR。咬下去啖啖肉,好滿足。桂花雞翼($26三隻)看到桂花兩字就吸引到我了。原來是炸得酥脆的大大隻雞翼配一碟桂花蜜汁。桂花的香氣和香味都很突出,配上外皮香脆肉質嫩滑的雞翼,
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位於將軍澳新都城的四季良晨,是家充滿文青風格的餐廳。
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木製的書架、枱椅讓人感到自然、悠閒。
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晚市有原盅燉湯定食套餐,也有台灣傳統風味的鹽酥雞等招牌食物等。我們點得很豐富呢。
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滷水蛋牛腩滷肉飯 + 原盅燉湯套餐($83)
套餐有燉湯、上湯蔬菜、牛腩和滷肉飯,好不豐富。菜本身的上湯清甜,也可以喝。
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牛腩以滷水燉煮,味道甘香濃郁,肉質柔軟,入味到連蘿蔔、蛋都浸入心。
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滷肉飯有著鹹香的味道,小小的肉粒很好下飯,不會有太多肥肉。
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小燉盅的外型挺可愛,湯料份量十足。粟米、紅蘿蔔帶出清新的感覺,加上瘦肉,清澈的湯滲出陣陣甜味,感覺好滋潤。
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滷水豆腐(加$8)
豆腐是外皮有點厚,然後內裡柔軟的那種。看這深啡色,就知道味道有多深入了。
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鹽酥雞排麵($59)
老實說,上菜的時候我很驚訝,鹽酥雞排竟然有那麼大塊,份量頗多,立即覺得很抵食。麵那邊有數款湯底可選,我點了最基本的清雞湯,有鮮味的清湯跟鹽酥雞排的香味相輔相成。
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即炸的雞排外皮非常酥脆,絕對可以用來拍ASMR。咬下去啖啖肉,好滿足。
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桂花雞翼($26三隻)
看到桂花兩字就吸引到我了。原來是炸得酥脆的大大隻雞翼配一碟桂花蜜汁。桂花的香氣和香味都很突出,配上外皮香脆肉質嫩滑的雞翼,是完美的組合。
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鐵觀音珍珠鮮奶茶($29)
吃台灣菜又怎少得台式飲品呢!這杯以鮮奶,鐵觀音茶包和珍珠鮮製,茶味濃厚,比奶味更突出,珍珠煙靱有咬口。

幸福紅豆與豆乳($24)
充滿大豆香又清新的豆乳,加上香甜的紅豆蓉,味道得以平衡,紅豆軟軟的入口即溶。
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用外賣杯裝的好處,就是可以拿走!喝過燉湯後無法即時再喝那麼大杯的飲品,就帶回家享用啦!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-03-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (晚餐)
推介美食
  • 桂花雞翼
  • 滷水蛋牛腩滷肉飯
  • 鹽酥雞排