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2020-08-30
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難得閒日有半晝假,而同時有人陪伴是難得的,那當然要好好享受一下閒日的悠閑感,先去吃頓美味午餐是必須的。我突然想起銅鑼灣的「虎鐵」,打電話預約排waiting list,幸好最後還能插入2時的檔。「虎鐵特選二人餐 $980(御二人樣)」先來每人一份《青蘋果沙律》開開胃。再來《鴨肝蒸蛋》滑蛋配上鴨肝,口感滑溜加上肝香,不錯。首先燒起的是《白松貝》配三文魚籽,鮮嫩彈牙之餘蘸上山葵忌廉汁更提味。然後燒起《龍蝦 伊勢海老》,龍蝦肉鮮爽味甜,如果想香濃一點可蘸上伴碟的蝦膏海膽汁,美味。海鮮之後有《美國安格斯薄燒》,安格斯牛肉色澤粉嫩,中間卷入蔥花炸蒜,牛味香濃,質感軟腍,更可配上Wasabi、岩鹽、蒜片,味道更出。配菜有菇、翠玉瓜、南瓜。最後主食有《白飯魚苗薑粒炒飯》,可見飯上鋪滿白飯魚苗,增加了脆身的口感,而且炒飯粒粒分明又乾身,不錯。飯後送上《味噌湯》,內有龍蝦鉗,是用上龍蝦煮成,帶有鮮味。最後以雪糕作結,點了有《紅豆雪糕》和~咖啡雪糕〉,滿足。
難得閒日有半晝假,而同時有人陪伴是難得的,那當然要好好享受一下閒日的悠閑感,先去吃頓美味午餐是必須的。 我突然想起銅鑼灣的「虎鐵」,打電話預約排waiting list,幸好最後還能插入2時的檔。
「虎鐵特選二人餐 $980(御二人樣)」
先來每人一份《青蘋果沙律》開開胃。
再來《鴨肝蒸蛋》
滑蛋配上鴨肝,口感滑溜加上肝香,不錯。
首先燒起的是《白松貝》配三文魚籽,鮮嫩彈牙之餘蘸上山葵忌廉汁更提味。
然後燒起《龍蝦 伊勢海老》,龍蝦肉鮮爽味甜,如果想香濃一點可蘸上伴碟的蝦膏海膽汁,美味。
海鮮之後有《美國安格斯薄燒》,安格斯牛肉色澤粉嫩,中間卷入蔥花炸蒜,牛味香濃,質感軟腍,更可配上Wasabi、岩鹽、蒜片,味道更出。配菜有菇、翠玉瓜、南瓜。
最後主食有《白飯魚苗薑粒炒飯》,可見飯上鋪滿白飯魚苗,增加了脆身的口感,而且炒飯粒粒分明又乾身,不錯。
飯後送上《味噌湯》,內有龍蝦鉗,是用上龍蝦煮成,帶有鮮味。
最後以雪糕作結,點了有《紅豆雪糕》和~咖啡雪糕〉,滿足。
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