海港酒家

營業中

休息中

Item: 海港酒家
Rating: 5
Author: 水怪 - 香港

Victoria Harbour Restaurant

106 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1892

藍田

$101-200

粵菜 (廣東) 火鍋點心酒樓咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	海港酒家

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

水怪 - 香港

等級4

119

近期多了在媒體做廣告的海港酒家，未知是否為上市鋪路？作為食家，食肆是否上市並不重要，最重要是食物新鮮味美。這次一行6人，點了長腳蟹龍海鮮窩，除了海鮮之後，此餐還包括海蝦，石蠔，白蜆，豚肉，雞肉，粗糧，蔬菜，糯米飯等，每一款都甚為新鮮，一定可以滿足海鮮控的要求！尤其推介長腳蟹，龍及石蠔！最重要當然是咸排⻣粥底，一次過吸收上述食物的精華和鮮味，可以說是全餐飯的精華所在！一個6人餐只索價約1700元，平均每人不用300元便可以食到咁多海鮮，算是性價比高了。由於每種食物都要蒸大約4-7分鐘（餐牌會有指引），所以一餐要吃上近3小時。對食客而言，一邊吃一邊聊天，當然不是問題；問題是對食肆而言，晚市時段的翻枱率就只有一次，產生一次的收入。雖然這未必可以將利潤最大化，但卻是食客之福，也能賺取口碑！

近期多了在媒體做廣告的海港酒家，未知是否為上市鋪路？作為食家，食肆是否上市並不重要，最重要是食物新鮮味美。

這次一行6人，點了長腳蟹龍海鮮窩，除了海鮮之後，此餐還包括海蝦，石蠔，白蜆，豚肉，雞肉，粗糧，蔬菜，糯米飯等，每一款都甚為新鮮，一定可以滿足海鮮控的要求！尤其推介長腳蟹，龍及石蠔！

最重要當然是咸排⻣粥底，一次過吸收上述食物的精華和鮮味，可以說是全餐飯的精華所在！

一個6人餐只索價約1700元，平均每人不用300元便可以食到咁多海鮮，算是性價比高了。由於每種食物都要蒸大約4-7分鐘（餐牌會有指引），所以一餐要吃上近3小時。對食客而言，一邊吃一邊聊天，當然不是問題；問題是對食肆而言，晚市時段的翻枱率就只有一次，產生一次的收入。雖然這未必可以將利潤最大化，但卻是食客之福，也能賺取口碑！