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2022-05-10
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難得開返晚市即刻捉住frd子去間想去好耐嘅鐵板燒🥺食鐵板燒真係好開心望住廚師由零到一係你面前完成一道菜絕對係賞心悅目😚😚因為乜都想試 就試咗個tasting menu 收工時候趕頭趕命過去 氣都未抖順但坐低嘅時候店員都好貼心問我哋使唔使飲啲嘢先 招呼幾好👍🏻👍🏻首先前菜係煙燻蠔🦪同帶子刺身帶子刺身就正正常常啦反而個蠔令我非常驚艷 非常鮮甜Smoky味好香而且一啲都唔腥跟住就到清湯翡翠雲吞🥟飲落佢個湯好清新我估計係昆布或鰹魚熬嘅湯底再打芡個雲吞先係精粹我以為佢好普通啦 點知其實食完過咗幾日我諗翻起嘅竟然係依舊雲吞我感覺食落好似有一絲絲嘅魚翅撈埋個湯食一啲都唔滯仲好濃郁好有層次嘅umami 之後就到海鰻配鵝肝🐦但因為我自己對呢兩樣食材都唔係特別喜好所以冇加分嘅效果但係鵝肝就煎得好靚外脆內軟 油香十足 入口好creamy 然後到黑鮑魚配牛油紫菜汁個鮑魚放入口嘅時候我同朋友即刻對望！未食過咁滑咁冧嘅鮑魚☺️平時都係帶啲韌果然三陸産係唔同啲🥹和牛肉眼厚燒係我最期待嘅菜式🥩無牛不歡嘅我都係第一次食到a5和牛廚師問我好唔好食嘅時候我淨係blingbling 眼好食到講唔到嘢油脂分布平均 入口即溶 肉味
難得開返晚市
即刻捉住frd子去間想去好耐嘅鐵板燒🥺
食鐵板燒真係好開心
望住廚師由零到一係你面前完成一道菜
絕對係賞心悅目😚😚
因為乜都想試 就試咗個tasting menu
收工時候趕頭趕命過去 氣都未抖順
但坐低嘅時候店員都好貼心問我哋使唔使飲啲嘢先 招呼幾好👍🏻👍🏻
首先前菜係煙燻蠔🦪同帶子刺身
帶子刺身就正正常常啦
反而個蠔令我非常驚艷
非常鮮甜Smoky味好香而且一啲都唔腥
跟住就到清湯翡翠雲吞🥟
飲落佢個湯好清新
我估計係昆布或鰹魚熬嘅湯底再打芡
個雲吞先係精粹
我以為佢好普通啦 點知其實食完過咗幾日我諗翻起嘅竟然係依舊雲吞
我感覺食落好似有一絲絲嘅魚翅
撈埋個湯食一啲都唔滯
仲好濃郁好有層次嘅umami
之後就到海鰻配鵝肝🐦
但因為我自己對呢兩樣食材都唔係特別喜好所以冇加分嘅效果
但係鵝肝就煎得好靚
外脆內軟 油香十足 入口好creamy
然後到黑鮑魚配牛油紫菜汁
個鮑魚放入口嘅時候我同朋友即刻對望！
未食過咁滑咁冧嘅鮑魚☺️
平時都係帶啲韌
果然三陸産係唔同啲🥹
和牛肉眼厚燒係我最期待嘅菜式🥩
無牛不歡嘅我都係第一次食到a5和牛
廚師問我好唔好食嘅時候我淨係blingbling 眼
好食到講唔到嘢
油脂分布平均 入口即溶 肉味香濃
廚師都好細心 幫我同朋友煮唔同熟度💙
去到櫻花蝦炒飯已經好飽🤣
本來以為menu會唔夠飽
我相信連男人食都飽到甩肺🤣🤣
最後甜品作結 超滿足嘅一餐🥹🥹
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