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2023-06-28
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收工同朋友食飯，係openrice見到呢間餐廳應該係新開無耐就試試佢😜一入餐廳，職員都有禮貌打招呼，每張枱都有適當既距離，唔會好貼近👍🏻坐底後職員都有介紹近期新菜式，不過唔係太岩食就只係叫左menu上既菜式。是日足料燉湯 $78，真係好足料！有羊肚菌、雞腳、竹絲雞、瘦肉、瑤柱，一飲落口好鮮味，但個湯亦唔油膩👍🏻👍🏻黑磚豆腐 $18/件同朋友見黑磚豆腐個名幾得意就叫左兩件黎試下，佢好好可以單件叫，就算少人去食都唔洗怕叫左一大碟會食唔晒👍🏻一咬落口好熱，都係即叫即炸，豆腐仍然非常滑唔會炸到好乾，不過炸皮就偏厚身，同埋味道上無乜特別。珍菌黃耳炒淮山 $138上菜既職員都有行埋黎介紹菜式，用咗唔同嘅菌類去炒淮山，尤其是相入面夾起個舊黃耳，職員話係非常珍貴而且健康😂而且成道菜用咗好少油炒。黃耳既口感食落去，唔似其他菌類嘅口感，佢反之有少少煙靭，不過我自己本身就偏重口味，覺得除咗羊肚菌本身有味道之外，都覺得淮山或者其他菌都冇乜味道🥲建議可以落返少少鹽去炒。酥炸蜂巢蠔餅 $138一上菜，份量大到嚇親🥲筷子一夾落去非常酥脆，蠔仔大小適中，唔會太細粒。但由於油炸關係，我地人少，食多幾件就覺得膩了，建議大
一入餐廳，職員都有禮貌打招呼，每張枱都有適當既距離，唔會好貼近👍🏻坐底後職員都有介紹近期新菜式，不過唔係太岩食就只係叫左menu上既菜式。
是日足料燉湯
$78
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是日足料燉湯 $78，真係好足料！有羊肚菌、雞腳、竹絲雞、瘦肉、瑤柱，一飲落口好鮮味，但個湯亦唔油膩👍🏻👍🏻
黑磚豆腐
$18
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黑磚豆腐
$18
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黑磚豆腐 $18/件
同朋友見黑磚豆腐個名幾得意就叫左兩件黎試下，佢好好可以單件叫，就算少人去食都唔洗怕叫左一大碟會食唔晒👍🏻
一咬落口好熱，都係即叫即炸，豆腐仍然非常滑唔會炸到好乾，不過炸皮就偏厚身，同埋味道上無乜特別。
珍菌黃耳炒淮山
$138
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珍菌黃耳炒淮山
$138
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珍菌黃耳炒淮山 $138
上菜既職員都有行埋黎介紹菜式，用咗唔同嘅菌類去炒淮山，尤其是相入面夾起個舊黃耳，職員話係非常珍貴而且健康😂而且成道菜用咗好少油炒。黃耳既口感食落去，唔似其他菌類嘅口感，佢反之有少少煙靭，不過我自己本身就偏重口味，覺得除咗羊肚菌本身有味道之外，都覺得淮山或者其他菌都冇乜味道🥲建議可以落返少少鹽去炒。
酥炸蜂巢蠔餅
$138
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酥炸蜂巢蠔餅 $138
一上菜，份量大到嚇親🥲筷子一夾落去非常酥脆，蠔仔大小適中，唔會太細粒。但由於油炸關係，我地人少，食多幾件就覺得膩了，建議大家多人食先叫蠔餅會比較好。
手作糖山冰鎮咕嚕肉
$198
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手作糖山冰鎮咕嚕肉
$198
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手作糖山冰鎮咕嚕肉 $198
呢個咕嚕肉極推介 !! 首先賣相已經好誇張非常適合打卡😂而且份量超多 !! 咕嚕肉鋪係冰上面，啲皮係特別脆！菠蘿係完全無渣，入口即化，超超超超好食，最欣賞係菠蘿😂
店員非常有禮貌同服務態度好好👍🏻
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