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2019-03-22
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之前一直好喜愛到漁獲浜燒吃浜燒海鮮，朋友通知原來最近開了分店在尖沙咀，於是大家決定相約去尖沙咀店試一試。地點位於尖沙咀食廈H8, 裝修風格與銅鑼灣完全不同，這兒感覺比較光猛，木製裝潢設計走日系風格。先吃個沙津做頭盤開開胃口先。特製黑松露炙燒平目魚邊沙律材料非常豐盛，有牛油果，沙律菜，炙燒平目魚等等，先將黑松露醬加上店家自家製醬汁拌勻，黑松露味道香濃，自家製醬汁酸酸甜甜，平目魚因為炙燒過所以多了一份魚油香氣，沙律菜新鮮爽脆，好開胃喔！池魚刺身池魚魚肉軟嫩爽甜，鮮甜味十足，沾上少少酸汁同吃，更加美味可口。特上漁獲浜燒盛合二人前浜燒盛合包括有珍寶大蝦，松葉蟹腳，鮑魚，帆立貝（加了$100轉活帆立貝），本身仲有生蠔，但由於我倆都不吃，所以幫我倆改了文蛤蜆，海鮮用木盤盛上，非常吸睛。松葉蟹腳鮮甜美味，蟹肉一梳梳，不用調味已經好鮮味。鮑魚入口爽口彈牙，沾上少少七味粉味噌醬，更加滋味。活帆立貝用上清酒調味，味道清香撲鼻，肉質鮮嫩多汁，海鮮味十足。另一隻用香草牛油燒，牛油香氣濃郁，入口香濃鮮甜。文蛤蜆蜆肉飽滿多汁，入口鮮甜美味。椰子雪糕椰子殼裝住軟滑嘅椰子雪糕，椰子味非常突出，味道清香！最後叫了一杯柚
地點位於尖沙咀食廈H8, 裝修風格與銅鑼灣完全不同，這兒感覺比較光猛，木製裝潢設計走日系風格。
先吃個沙津做頭盤開開胃口先。
特製黑松露炙燒平目魚邊沙律
材料非常豐盛，有牛油果，沙律菜，炙燒平目魚等等，先將黑松露醬加上店家自家製醬汁拌勻，黑松露味道香濃，自家製醬汁酸酸甜甜，平目魚因為炙燒過所以多了一份魚油香氣，沙律菜新鮮爽脆，好開胃喔！
池魚刺身
池魚魚肉軟嫩爽甜，鮮甜味十足，沾上少少酸汁同吃，更加美味可口。
特上漁獲浜燒盛合二人前
浜燒盛合包括有珍寶大蝦，松葉蟹腳，鮑魚，帆立貝（加了$100轉活帆立貝），本身仲有生蠔，但由於我倆都不吃，所以幫我倆改了文蛤蜆，海鮮用木盤盛上，非常吸睛。
松葉蟹腳
鮮甜美味，蟹肉一梳梳，不用調味已經好鮮味。
鮑魚
入口爽口彈牙，沾上少少七味粉味噌醬，更加滋味。
活帆立貝
用上清酒調味，味道清香撲鼻，肉質鮮嫩多汁，海鮮味十足。
另一隻用香草牛油燒，牛油香氣濃郁，入口香濃鮮甜。
文蛤蜆
蜆肉飽滿多汁，入口鮮甜美味。
椰子雪糕
椰子殼裝住軟滑嘅椰子雪糕，椰子味非常突出，味道清香！
最後叫了一杯柚子梅酒跟好友再聊聊天，友人都大讃梅酒果香味濃郁，容易入口，很適合女仕們飲。
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