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2021-06-01
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仍記得前年慶祝結婚周年，就是在 Le188，當時仍有live band 表演，但在疫情及限聚令雙殺下，亦已經取消，未免有點可惜。基本上每次到訪都是晚間，加上有激光show，景色當然優美，想不到跟新朋友午饍，又是另一番風光。餐廳是依舊的寛敞開揚，設計上，部份坐位就算有陽光透入，都不會直接照射到，反而有種寫意的感覺。午餐不作他選，簡單的來個 Lunch Set 算了。餐前先送上麵包籃，伴以原味及香草牛油。Scallop Carpaccio意式薄切帶子配牛油果醬、奇異果及三文魚籽Avocado guacamole, kiwi and japanese salmon roe擺碟亮麗，帶子是預期中的嫩滑，與奇異果綠白相間，更有豔麗的三文魚籽作點綴，眼睛先行享受一下，味道清清地，很合宜的開胃菜。Pork Belly Confit with Green Pea Creampommery mustard sauce朋友就選了另一道慢煮豬腩肉配青豆用及法國芥末子汁。Soup of the Day餐湯西餐是南瓜湯，呷一口，質地綿滑，甜美芳香，用來配麵包真的不錯。US Beef Cheek Cooked i
仍記得前年慶祝結婚周年，就是在 Le188，當時仍有live band 表演，但在疫情及限聚令雙殺下，亦已經取消，未免有點可惜。
基本上每次到訪都是晚間，加上有激光show，景色當然優美，想不到跟新朋友午饍，又是另一番風光。
餐廳是依舊的寛敞開揚，設計上，部份坐位就算有陽光透入，都不會直接照射到，反而有種寫意的感覺。午餐不作他選，簡單的來個 Lunch Set 算了。
餐前先送上麵包籃，伴以原味及香草牛油。
Scallop Carpaccio意式薄切帶子配牛油果醬、奇異果及三文魚籽
Avocado guacamole, kiwi and japanese salmon roe
擺碟亮麗，帶子是預期中的嫩滑，與奇異果綠白相間，更有豔麗的三文魚籽作點綴，眼睛先行享受一下，味道清清地，很合宜的開胃菜。
Pork Belly Confit with Green Pea Cream
pommery mustard sauce
朋友就選了另一道慢煮豬腩肉配青豆用及法國芥末子汁。
Soup of the Day餐湯
西餐是南瓜湯，呷一口，質地綿滑，甜美芳香，用來配麵包真的不錯。
US Beef Cheek Cooked in Red Wine Saucemashed potato
至於主菜，就點了紅酒燴美國牛面頰肉配薯蓉，無可置疑，牛面頰燴起軟腍入味，咬落毫不費力，薯蓉蘸上了肉汁就更惹味。
兩位朋友分別點了（Roasted French Spring Chicken）烤法國春雞配洋蔥薯仔汁雞肉露筍及（Pan Fried Pike Perch Filet）香煎派克鱸魚配香橙醬汁及法式麥米，野菌意大利飯配芫茜泡沫。
午餐甜品不宜太重手，（Mango Passion Fruit Ginger Delight）特色香芒熱情果甜品份量輕盈，質地滑溜甜美，好啱我。
若果是雪糕控，亦可選擇兩球Movenpick雪糕。餐後當然來一杯摰愛的 EarL grey tea，反正不用趕上班，正好邊聊邊欣賞風景，樂得清閒。
套餐連加一不用$500，若想喝上一杯，大可另加$87享用指定紅白酒一杯。
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