走肉蔬食研究所 (已結業)

為了健康少少，這個午餐決定要走肉！而公司附手剛好有間素食主題的新式餐廳，做一次孤獨的美食家。店內設計風格是校園主題，對所有人而言都有一定的熟悉感，木桌子木座位。 窗口位置掛了點小玩意，好活潑的感覺。而且高枱和高凳更有輕鬆悠閑的環街。每一個主食都包了自助沙律吧，中、西湯。沙律吧的選擇算多，不管中式、西式、日式、韓式都有，任君選擇。豆乳溫泉蛋卡邦尼意粉以素肉代替火腿，口感相近，味道比較清淡。同時，加入了爽口的紅蘿蔔絲，為了營做和普通卡邦尼相似的味道和感覺。意大利較軟身，口感欠奉有點似米線。豆乳作醬料也不失色，也和牛奶也相似。最後，溫泉蛋是認真地外熟內嫩，蛋黃汁與其他材料混合，豐富了味道的層次。