燚 (已結業)

沙律是波蘿三文魚沙律茶，酸酸甜甜既波蘿好開胃前菜是花香梅酒浸鮑魚，加昆布碎做底小露荀配北寄貝，黑松露牛油配扇貝。聖子配本菇，飽魚配獨子蒜。 旁邊加上一點點竹炭鹽。我個人喜歡獨子蒜加飽魚。五成熟牛排配蒜片，蒜片好似薯片咁好好食，牛排又好軟熟，好食竹炭鹽加菜汁配雞排。旁邊的磨菇係用蘿蔔削成，好可愛。有人話炒飯最考功夫，就個炒飯除了睇得見的有蔥和蘿蔔碎加蛋外，還有一點點之前的牛油和雞油味，食落每一口都有一點點飯，脆卜卜。好食。最後係類似豆沙餅既甜品，上面加左金泊同紅豆，餅皮煎到脆卜卜，好好食。