更多
2018-11-13
2825 瀏覽
想不到，觀塘工業大廈內有那麼好食的餐廳，真令人意想不到，有驚喜👍🏻對上班族來説，最好不過，當然是下班後，靜靜和幾個朋友岀來聚會一番。那這個地方就是沒有介紹錯。環境靜靜，座位舒適 ，還不會有人打擾到。當然最重要是食物質素，食物都不錯，款式夠多選擇，還有生蠔可食👍🏻我們選擇了，軟殼蟹天婦羅鹹蛋黃意粉，慢煮安格斯肉眼露筍野菌意大利飯，黑松露芝士醬配薯條🍟，雞泡魚乾，最後的甜品🍮是｛心動一刻｝軟殼蟹天婦羅鹹蛋黃意粉， 鹹蛋黃醬極重，每一條意粉都有蛋黃醬，而且味道在遠遠都可聞到，喜歡食鹹蛋黃的你，一定要嘗試。這個意粉的味道不會因為有鹹蛋黃醬而過鹹，反而有少少偏甜。至於軟殼蟹，真的是整隻蟹來做天婦羅，蟹肉都十分厚身，而且還加了一些雞蛋來去特製。感覺十分新鮮，師傅也不會炸得很油膩，時間剛剛好，有脆脆的口感😋慢煮安格斯肉眼意大利飯，配合了分子料理，把安格斯慢煮去烹調，令肉眼的味道都滲透在意大利飯內 ，再配上師傅秘製的醬汁，令這個意大利飯與其他意大利店吃的更有不同， 牛肉還細細粒可以豐富每一啖飯的口感，再配上露筍的配搭，簡直是另有別一番風味！這個是有餐湯配搭的，每天餐湯都不同， 今天的餐湯是黑松露忌廉湯
對上班族來説，最好不過，當然是下班後，靜靜和幾個朋友岀來聚會一番。那這個地方就是沒有介紹錯。環境靜靜，座位舒適 ，還不會有人打擾到。當然最重要是食物質素，食物都不錯，款式夠多選擇，還有生蠔可食👍🏻
我們選擇了，軟殼蟹天婦羅鹹蛋黃意粉，慢煮安格斯肉眼露筍野菌意大利飯，黑松露芝士醬配薯條🍟，雞泡魚乾，最後的甜品🍮是｛心動一刻｝
軟殼蟹天婦羅鹹蛋黃意粉， 鹹蛋黃醬極重，每一條意粉都有蛋黃醬，而且味道在遠遠都可聞到，喜歡食鹹蛋黃的你，一定要嘗試。這個意粉的味道不會因為有鹹蛋黃醬而過鹹，反而有少少偏甜。至於軟殼蟹，真的是整隻蟹來做天婦羅，蟹肉都十分厚身，而且還加了一些雞蛋來去特製。感覺十分新鮮，師傅也不會炸得很油膩，時間剛剛好，有脆脆的口感😋
慢煮安格斯肉眼意大利飯，配合了分子料理，把安格斯慢煮去烹調，令肉眼的味道都滲透在意大利飯內 ，再配上師傅秘製的醬汁，令這個意大利飯與其他意大利店吃的更有不同， 牛肉還細細粒可以豐富每一啖飯的口感，再配上露筍的配搭，簡直是另有別一番風味！
這個是有餐湯配搭的，每天餐湯都不同， 今天的餐湯是黑松露忌廉湯，黑松露味極重，每一啖通都可以飲到有一粒粒的黑松露，果然是非一般的忌廉湯。
雞泡魚乾是燒過的，更是用上了新鮮魚乾去烹煮的，再配上檸檬汁加沙律醬，便令這個魚乾真的可以當小食，因為有檸檬汁，所以令這個魚乾的味道更突出，大家不妨一試！
黑松露芝士醬配薯條🍟薯條炸得很脆身，就算邊聊天邊慢慢食，都不會因時間而過淋，而且師傅還把油膩感減少。黑松露醬是師傅精心調配的，所以每條薯條🍟再配上黑松露，味道十分過引，令人一食便愛上👍🏻
最後到甜品🍮的環節，{心動一刻}原來是店內精心特製的心太軟， 而且還很特別。當店員把這個甜品上枱是，我只看見一個朱古力半圓球，另外再配上熱黑朱古力醬，原來是把黑朱古力的熱力令這個半圓球的白朱古力溶化了，再到黑朱古力的過程中，白朱古力慢慢地{卜}一聲溶化了，過程十分有趣，原來入面還有一球雪糕和心太軟在內，師傅把心太軟焗得時間剛剛好，當一切開外面的朱古力時，入面的黑朱古力都慢慢流岀來，再配上雪糕🍦白朱古力，有熱力的黑朱古力醬，食下去真的有戀愛的味道，而且就算是這樣的配搭也不會很甜，這個甜品絕對適合女仔最後作總結的。
各位男士們，不妨給女友一個驚喜🤗
張貼
