帝樂 - 德國餐廳 (美利樓) (已結業)

餐廳地處赤柱美麗樓，室內裝修充滿德國巴伐利亞風情，感覺身處德國，可令人暫時忘卻正身處香港。如果天氣宜人，可選擇坐室外，欣賞赤柱無敵海景。菜品為正宗德國菜品，推薦鹹豬手、麵團及香腸拼盤。鹹豬手烤得時間恰到好處，粗壯的豬手要三百六十度受熱均勻。金黃色的外皮卜卜脆，趁熱從四面八方一口咬下去，咬破脆皮後緊接着就接觸到軟爛的脂肪，跟着遇到口齒的是扎實幼滑、肉汁豐盈的瘦肉，層次融合，鹹香惹味。墊底的酸菜酸爽可口，配合鹹豬手口感相當平衡，掃清豬手油膩之感。上菜時店員會先講烤好的鹹豬手整支端上讓食客欣賞，然後端到一旁分割成小塊，視覺與味覺雙豐收。特別注意的是，餐廳為德國菜式，食材基本以豬肉為主，若完全不食豬肉，請小心選擇。