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快到聖誕節,進入餐廳便聽到具聖誕氣氛音樂🎄🎶🎵加上柔和的燈光,雖然是小店,但讓人覺得很有情調。點了兩個餐,頭盤可選湯或沙律,我們各點一款。羅宋湯和蒜蓉包,有些餐廳的羅宋湯很油膩,這個沒有湯有少許酸辣,開胃田園沙律,沙律菜很新鮮,配上少許醋,也是開胃前菜。另點“火魔蜆” $88,這個很有視覺效果職員把酒灑在蜆上,大家記得灑酒前預備好相機🙂那團火維持約10秒左右。我也曾吃過有火的菜式,但這個效果是比較震撼除外觀,食物質素不錯,最基本首先沒有沙。配上蒜頭、辣椒、香草、酒,惹味。蜆偏大粒,肉質肥美主餐1: 蟹籽忌廉汁蟹肉燴意大利飯 $178有些餐廳Risotto很硬,這個軟硬適中,每粒飯都掛汁,但不覺得太膩。少許帶甜的忌廉汁,很有口感。主餐2 :Gremolata風味紐西蘭PS穀飼 $238要求7成熟,上菜時已經切好一片片牛肉外層煎得香香,成功鎖住牛肉肉汁。肉質柔軟,有肉味。薯蓉值得加分,吃得出不是用粉開水的薯蓉,有口感。再配上有點酸酸的配菜,中和牛肉飽肚應飲品:迷迭香芒果菠蘿沙冰(後):跟餐加$38這個很有驚喜迷迭香其實味很濃,所以要掌握份量挺重要。居然這三種材料很夾,淡淡的香草味提升了芒果
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快到聖誕節,進入餐廳便聽到具聖誕氣氛音樂🎄🎶🎵加上柔和的燈光,雖然是小店,但讓人覺得很有情調。
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點了兩個餐,頭盤可選湯或沙律,我們各點一款。

羅宋湯和蒜蓉包,有些餐廳的羅宋湯很油膩,這個沒有
湯有少許酸辣,開胃
餐湯
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田園沙律,沙律菜很新鮮,配上少許醋,也是開胃前菜。
田園沙律
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另點“火魔蜆” $88,這個很有視覺效果
職員把酒灑在蜆上,大家記得灑酒前預備好相機🙂那團火維持約10秒左右。我也曾吃過有火的菜式,但這個效果是比較震撼

除外觀,食物質素不錯,最基本首先沒有沙。配上蒜頭、辣椒、香草、酒,惹味。蜆偏大粒,肉質肥美
火魔蜆
$88
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火魔蜆
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主餐1: 蟹籽忌廉汁蟹肉燴意大利飯 $178
有些餐廳Risotto很硬,這個軟硬適中,每粒飯都掛汁,但不覺得太膩。少許帶甜的忌廉汁,很有口感。
蟹籽忌廉汁蟹肉燴意大利飯
$178
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主餐2 :Gremolata風味紐西蘭PS穀飼 $238
要求7成熟,上菜時已經切好一片片
牛肉外層煎得香香,成功鎖住牛肉肉汁。肉質柔軟,有肉味。薯蓉值得加分,吃得出不是用粉開水的薯蓉,有口感。再配上有點酸酸的配菜,中和牛肉飽肚應

Gremolata風味紐西蘭PS穀飼
$238
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Gremolata風味紐西蘭PS穀飼
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飲品:
迷迭香芒果菠蘿沙冰(後):跟餐加$38
這個很有驚喜
迷迭香其實味很濃,所以要掌握份量挺重要。居然這三種材料很夾,淡淡的香草味提升了芒果菠蘿的味道。另外,店員燒了一小撮迷迭香,有香草味撲鼻,但口感又不會搶過水果的味道

雜果水果茶(熱,前): 跟餐加$28
迷迭香芒果菠蘿沙冰(後)
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餐湯
田園沙律
火魔蜆
$ 88
火魔蜆
$ 88
蟹籽忌廉汁蟹肉燴意大利飯
$ 178
Gremolata風味紐西蘭PS穀飼
$ 238
Gremolata風味紐西蘭PS穀飼
迷迭香芒果菠蘿沙冰(後)