莆田 (已結業)

早在其銅鑼灣店開業時已想去試一試。想不到至昨晚友人突然說屯門開了分店，不如一試。店員派傳單時說這是福建菜。打開菜牌看見介紹說是來自新加坡。點了兩款推介菜式:炸豬手和傳統蠔餅。另加白菜豆腐湯和菜包飯。炸豬手味道相當好，脆而不膩。反而傳統蠔餅頗油膩，跟在打冷店吃到的味道很不一樣。這白菜豆腐湯卻有點驚喜，味道清甜。所用的是油豆腐，吸收了濃湯的甜味，把滿口溫熱的濃湯隨豆香送上。茶包飯卻比預期中味濃。有點後悔放棄了推介的莆田滷麵而選了這飯。