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2017-03-10
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已前峇里餐廳喺泰林旁南京街的斜對面,感覺猶如入咗舊式港式豉油餐廳般,食物雖好但裝修老土,充滿懷舊味道。依家舖位搬到廟街近佐敦道段,裝修潮味十足,用上大量木色,好似去咗峇里渡假一樣。餐廳1975年開業,應該傳到第二代,食品方面依然係提供傳統印尼食品。 新鮮印尼蝦片帶著微暖,令人想起兒時喺國貨公司買蝦片自己炸的時光。傳統小食薯蓉牛肉餅香料味濃,充滿南洋風味。印尼蝦醬炒通菜同中式炒法差不多,咸香冶味,送飯最佳。巴東牛肉以多種香料醃製厚牛展而成,色澤紅潤諗滑,香濃可口,又係送飯佳品。沙嗲串燒用傳統製法,以炭火慢燒,所以最後先上。串燒肉質保持嫩滑又非常入味。
新鮮印尼蝦片帶著微暖,令人想起兒時喺國貨公司買蝦片自己炸的時光。
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