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2025-04-28
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今日特登走來試吓呢間米芝蓮推介的上海菜餐廳，未攞米芝蓮之前已經想試，而家更加想試吓，點知食完之後非常失望。餐廳環境是不錯的地方，亦很闊落，食物選擇亦都唔少。我哋叫咗兩個餐，一個係主食+小食+點心，另一個就係主食+小食。詭異嘅事情就開始發生，當我哋落完單之後唔夠2分鐘，就已經可以上咗碗麵，居然仲快過我哋叫嘅冷盤。麵來嘅時間已經不是太熱，先來的這個係酥炸厚切排骨清湯麵。手工麵還可以，但係嗰個排骨就水準太低了。他是一個厚切的豬扒，但咬落去完全冇汁，是乾噌噌一塊無調味的豬扒，很難想像會有這麼低的水準。而擔擔麵的質素好很多，但也平稱不上有什麼特別，只能講是不俗。之後我哋的冷盤小食來了，雞絲粉皮和醉雞。雞絲粉皮中規中矩，但係嗰個醉雞真的是成餐飯嘅焦點。我們考究過他是不是醉雞，因為他的名稱係「我冇醉」雞，但係英文是有的，但一食落去你會發覺完全冇酒味，只有一種淡淡的調味，與酒醉兩個字完全扯不上任何關係。雞肉亦都不是嫩滑那種，整體感覺十分之差。最後來的小籠包還可以，但絕不可以用出色嚟形容，先不說米芝蓮與否，呢個價錢兩個人居然要$240，但質素只和一般普通上海菜小店一樣（有可能還再普通一些），實在不值得一
👎🏻👎🏻👎🏻
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餐廳環境是不錯的地方，亦很闊落，食物選擇亦都唔少。我哋叫咗兩個餐，一個係主食+小食+點心，另一個就係主食+小食。詭異嘅事情就開始發生，當我哋落完單之後唔夠2分鐘，就已經可以上咗碗麵，居然仲快過我哋叫嘅冷盤。麵來嘅時間已經不是太熱，先來的這個係酥炸厚切排骨清湯麵。手工麵還可以，但係嗰個排骨就水準太低了。他是一個厚切的豬扒，但咬落去完全冇汁，是乾噌噌一塊無調味的豬扒，很難想像會有這麼低的水準。
而擔擔麵的質素好很多，但也平稱不上有什麼特別，只能講是不俗。之後我哋的冷盤小食來了，雞絲粉皮和醉雞。
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雞絲粉皮中規中矩，但係嗰個醉雞真的是成餐飯嘅焦點。我們考究過他是不是醉雞，因為他的名稱係「我冇醉」雞，但係英文是有的，但一食落去你會發覺完全冇酒味，只有一種淡淡的調味，與酒醉兩個字完全扯不上任何關係。雞肉亦都不是嫩滑那種，整體感覺十分之差。
最後來的小籠包還可以，但絕不可以用出色嚟形容，先不說米芝蓮與否，呢個價錢兩個人居然要$240，但質素只和一般普通上海菜小店一樣（有可能還再普通一些），實在不值得一試。
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