幸屋

營業中

休息中

一段日子沒吃拉麵，今日就和朋友找了灣仔這家餐廳試試。餐廳的沾麵好像比較聞名，我們就點了兩個沾麵和兩個小食。除了一般加減配料和自選麵的粗度，還可選沾麵汁的濃郁度，最貼心是麵底也可選熱或凍，我們都選了熱麵底，沾麵汁不會太快變涼。🐟特濃魚介醬油沾麵 （熱） $98特濃魚介醬油沾麵汁以石鍋滾熱上桌，還會冒煙，味道濃厚有魚味。拉麵軟硬適中，而且相當掛汁。配料方面，叉燒半肥瘦剛剛好，另有溏心蛋半隻，還有不少椰菜，黑木耳條，竹筍條同洋蔥條，加上香蔥碎，白芝麻粒同一塊紫菜。🦪特濃味噌廣島蠔沾麵 （熱）$108蠔三大隻，飽滿鮮甜而且蠔味濃，另配一塊檸檬自己加汁。沾麵汁也有驚喜，有蠔味和海鮮味，味道濃厚而不會過咸。拉麵和其他配料大致相同。個人較喜歡蠔沾麵多於魚介醬油沾麵。🥟和風餃子 $38賣相吸引，六隻餃子有層薄薄嘅脆皮在表面連住，加上沙律醬、燒汁和大量的木魚碎，有大阪燒的味道，頗有特色。🐣炸雞 $38炸粉不厚而炸得香脆，不過內裏的雞肉可更嫩滑/ juicy。