更多
2019-01-02
4876 瀏覽
在友人先後放飛機之下，我們亦都先後放棄了稻香食蟹的計劃，之後本身想到一鍋堂，但是我在它剛剛開始營業的時候，打電話去有沒有人接聽，心想會不會其實人流不多，倒不如去到現場才拿票。想不到，一鍋堂人流極多，甚至乎，門面細到連站立的位置也沒有，要麼就站在樓梯等，要麼就下載應用程式看着等票的輪候程序。結果，為免等太久以及過晚，還有友人應該要早點休息，結果來了之前在佐敦吃過的平昌韓式烤肉。上到來，看一看門面的裝潢，已經感覺非常不同，佐敦的室內裝修，中間又有圍板，與旁邊的食客甚少眼神交流。相反，這兒的座位卻好像露天的大排檔一般，唯一優勝之處，就是圓櫈可以打開，然後將個人物品或是袋子放進座椅下邊：第一，可以避免吸油煙，第二，亦都有防盜作用選擇了比較便宜的那個任食套餐。看看餐牌，都是各式雞、牛、豬、或是少量海鮮，都可以吃到，然後，外邊又有各式飲料，包括有韓式的錫蘭檸茶、鹹檸七，又或是可樂、芬達、烏龍茶、忌廉溝鮮奶等等。雞肉偏向大塊，因此比較難燒熟，煮熟了之後，亦都不見得太滑溜。其他牛肉的質地亦都比較普通，比較美味的，就是豬頸肉，長條型的豬頸肉，不算太過肥膩，肥瘦均勻，油膩感不算很肥，燒到乾脆，口感非常好。
想不到，一鍋堂人流極多，甚至乎，門面細到連站立的位置也沒有，要麼就站在樓梯等，要麼就下載應用程式看着等票的輪候程序。
結果，為免等太久以及過晚，還有友人應該要早點休息，結果來了之前在佐敦吃過的平昌韓式烤肉。
上到來，看一看門面的裝潢，已經感覺非常不同，佐敦的室內裝修，中間又有圍板，與旁邊的食客甚少眼神交流。相反，這兒的座位卻好像露天的大排檔一般，唯一優勝之處，就是圓櫈可以打開，然後將個人物品或是袋子放進座椅下邊：第一，可以避免吸油煙，第二，亦都有防盜作用
選擇了比較便宜的那個任食套餐。看看餐牌，都是各式雞、牛、豬、或是少量海鮮，都可以吃到，然後，外邊又有各式飲料，包括有韓式的錫蘭檸茶、鹹檸七，又或是可樂、芬達、烏龍茶、忌廉溝鮮奶等等。
雞肉偏向大塊，因此比較難燒熟，煮熟了之後，亦都不見得太滑溜。其他牛肉的質地亦都比較普通，比較美味的，就是豬頸肉，長條型的豬頸肉，不算太過肥膩，肥瘦均勻，油膩感不算很肥，燒到乾脆，口感非常好。
辣味五花腩，肥瘦一層一層，形成五層的肉還好，因為肥瘦相間，口感不錯；反而，豬皮燒完之後又硬又韌，比較難咬開。
牛仔骨不算太韌，亦都不是沒有肉味，保持少許彈性，煮到帶有輕微粉紅的狀態來吃，味道也不錯。
友人三個人吃了三、四個韓式辣豆腐海鮮鍋，剛剛進來的時候看來非常之熱燙，但是我不算喜歡喝湯，因此只喝了兩口。而韓式水冷麵，冷麵的份量不太多，而且不算非常之彈牙，亦都沒有芥辣以及白醋供應。
薄牛舌的範圍非常廣，大大塊的圓形狀，剪開細塊來吃，肉汁豐富，肉味濃郁，味道也相當好。😏如果貪心一點，整塊大大塊牛舌自己吃，質感也相當不錯。後其吃到人們停手時，本來再用生菜夾牛舌，但心中轉念，不如試吓用牛舌夾著蒜片來吃，味道更加可口，肉味濃，蒜味更加昇華。
另外，雪櫃裏邊沒有見到雪條。還有，服務質素，就每一個店員都不同，有些少女，看似木無表情，但是卻會自動自覺前來為客人更換燒版。
但是有些店員，好像望着你後邊的桌子，但是你在他前面揚手，他也完全沒有反應。甚至乎，只是要求加一點泡菜，他也竟然夠膽說出「泡菜用光了」。但是後來我再看看，卻發現鐵盒內還有極多泡菜，若說韓式食店沒有泡菜，應該比起茶餐廳奶茶賣光了更加諷刺🤷🏿♂️，認真可笑。
門口的接待處都見到有熊寶貝，噴兩下亦都有助散發燒烤的燒烤氣。
張貼
