協奏坊西餐廳

Sonata Western Restaurant
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等級4
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在openrice見到位於大角咀的九龍珀麗酒店推出了一個海鮮自助晚餐優惠, 只要早5天前預訂, 平日就可以以優惠價成人$288或小童及長者$188 享用原價$368的自助晚餐,仲要包埋一,好抵呀!😍😍😍 由於媽咪係大角咀上班,當然要孝敬下媽咪啦! 小編早一星期book了枱,晚上7時準時到達,跟職員確認人數後便入座。  餐廳環境以簡潔的白色為主, 我見人數較多會被安排坐到私人梳化位,感覺很高尚優雅✨, 至於中間的餐桌之間都有適當的距離,不會太逼迫,出入攞野食都非常方便。👍🏻 光猛燈光令食客看清楚食物的模樣和整潔度, 去食自助餐最怕環境昏暗,連食物的新鮮度都無法從肉眼👀判斷, 而「協奏坊」在環境上就給我良好印象。  這裡的☕️熱茶咖啡都是可以任飲的, 其他汽水、果汁都要額外收費$28。 還有🍺生啤供應,$38杯,價錢都算合理。 今期九龍珀麗酒店的海鮮自助晚餐主打歐陸風情,海鮮和多國美食都可以同時品嘗到。 小編最期待的就是海鮮, 海鮮吧上放了幾盤滿滿的海鮮小山丘, 種類豐富,有原隻膏蟹、長腳蟹腳、蜆、凍蝦和秘製醬魷魚等,  最令我着迷的就是長腳蟹腳,🦀 剪開之後啖啖肉,鮮甜美味,讓人食
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在openrice見到位於大角咀的九龍珀麗酒店推出了一個海鮮自助晚餐優惠,

只要早5天前預訂,

平日就可以以優惠價成人$288或小童及長者$188 享用原價$368的自助晚餐,仲要包埋一,好抵呀!😍😍😍

由於媽咪係大角咀上班,當然要孝敬下媽咪啦!

小編早一星期book了枱,晚上7時準時到達,跟職員確認人數後便入座。

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 餐廳環境以簡潔的白色為主,

我見人數較多會被安排坐到私人梳化位,感覺很高尚優雅✨,

至於中間的餐桌之間都有適當的距離,不會太逼迫,出入攞野食都非常方便。👍🏻

光猛燈光令食客看清楚食物的模樣和整潔度,

去食自助餐最怕環境昏暗,連食物的新鮮度都無法從肉眼👀判斷,

而「協奏坊」在環境上就給我良好印象。

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 這裡的☕️熱茶咖啡都是可以任飲的,

其他汽水、果汁都要額外收費$28。

還有🍺生啤供應,$38杯,價錢都算合理。

今期九龍珀麗酒店的海鮮自助晚餐主打歐陸風情,海鮮和多國美食都可以同時品嘗到。

小編最期待的就是海鮮,

海鮮吧上放了幾盤滿滿的海鮮小山丘,

種類豐富,有原隻膏蟹、長腳蟹腳、蜆、凍蝦和秘製醬魷魚等,

海鮮
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凍蝦
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 最令我着迷的就是長腳蟹腳,🦀

剪開之後啖啖肉,鮮甜美味,讓人食到停唔到口!😋

長腳蟹腳
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長腳蟹腳
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 第二最愛莫過於膏蟹的蟹蓋了!蟹羔豐腴滋味,必試呀!👍🏻

蟹件蟹肉也相當豐厚,但味道比較淡,要仔細品嘗才可以吃得到。

蟹蓋
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 旁邊還有多款涼拌和沙律任均選擇,

秘製醬魷魚,鹹香得黎有嚼勁。

涼拌豬耳,酸辣爽脆幾開胃。

涼拌豬耳
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 冷茄子,配上日式芝麻醬汁,軟腍滋味。

冷茄子
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 款式比較特別的是熱情果芝士蟹肉慕絲,賣相精緻吸睛。👀

金黃色的熱情果蓉甜中帶微酸,

加上混合了粟米、青椒和芒果肉等的蟹肉慕絲,食落感覺好清新。

熱情果芝士蟹肉慕絲
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熱情果芝士蟹肉慕絲
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 沙律方面,

有凱撒沙律、油醋沙律可選擇,還有多種配料如粟米、蕃茄、菠蘿等可自由添加。

沙律
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去食buffet,點少得生蠔呀?!😏

生蠔吧有位駐場師傅逐隻逐隻蠔幫你開,以確保生蠔新鮮和衛生。

生蠔
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 每人每次只可拿兩隻生蠔,但排隊的人龍清得都算快,所以排多幾轉都唔會話等好耐。

而且生蠔大細適中,入口肥腴鮮味,微微滲透着海水味,正!👍🏻小編一個人食左十幾隻。☺️
生蠔
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 生蠔的旁邊就是刺身、卷物和壽司吧,

刺身款式不多,每天有3款,而當日我們有三文魚、吞拿魚和希靈魚,🐟

刺身都算新鮮,三文魚魚肉肥美,入口鮮甜可口,吞拿魚雖不肥,但勝在沒有筋。

刺身
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 卷物和壽司種類,大概有10款,

有三文魚、蝦、燒三文魚、鰻魚、墨魚、玉子等,

我就覺得壽司味道不錯,魚生部分都新鮮。

壽司
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卷物
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壽司
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 至於熟食方面,有多國菜可以選擇,

有薯仔芝士蛋批、意粉、泰式豬頸肉、紫薯薯餅、吉列大蝦等,

薯仔芝士蛋批
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 而當中的泰式豬頸肉小編就最為欣賞,

厚肉的燒豬頸肉配上泰式酸辣汁,幾惹味!😋

泰式豬頸肉
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 湯品方面也有中西兩款,西式有

中式就有秋季節性限定的蛇羹,

材料非常豐富,有冬菇絲、筍、蛇肉等,雖然比不上蛇王X的蛇羹,但都算不錯!🙈

湯品
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湯品
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 而大部分菜式都以葡國菜為主,

有葡式乳豬焗飯、香辣沙甸魚、焗葡國雞農夫包、葡式辣肉腸薯蓉、馬介休球、馬介休炒雜菜等。

焗葡國雞農夫包
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 值得一提的是葡式乳豬焗飯🐷,

真的原隻乳豬放在飯上面,😯

乳豬烤焗得香口脆皮,糯米飯吸收晒乳豬的油香,更添滋味。

葡式乳豬焗飯
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 既然是主打歐陸風情,那🧀芝士一定不少不了。

先選食材(洋蔥,黑橄欖,酸青瓜,長通粉,燒賣,農夫包和韓式炸雞),再由師傅即場熱熔芝士並放到食材上。

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 芝士是Raclette Cheese,芝味濃郁,值得一試!👍🏻

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 近乎尾聲啦!去生果吧食下解胃果先,有西瓜、密瓜和菠蘿🍉🍈🍍。

生果
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 食完咁多野,仲未夠喉?!

食埋甜品就一定夠啦!😏

甜品方面,款式也相當多,

有葡撻仔、芒果布甸、一口Brownie、楊枝金露和各款蛋糕等,

除此之外,還有玩得又食得的自製Pancake。

甜品
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甜品
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甜品
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甜品
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葡撻
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甜品
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 但最令我驚喜的是葡撻仔,😍

酥皮香口鬆脆,蛋漿甜度適中,絕對是上品質素,我還吃了三四個呢!😂🙈

葡撻
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 焦糖燉蛋也相當不錯!

香甜軟滑燉蛋,裡面匿藏着數之不盡的雲呢拿籽,可見其真材實料!👍🏻

焦糖燉蛋
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焦糖燉蛋
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 食自助餐,怎少得雪糕呢?🍦

與眾不同的是,「協奏坊」所供應的是坊間不常見的Movenpick雪糕,還有4款口味呢!😳

雪糕
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 平時食一杯都要$30,食多幾球都已經回晒本啦!😂

旁邊有自由添加的棉花糖、杏仁片等增添雪糕口感,正正媽咪就最愛雪糕加杏仁片,搏得到佢歡心!😆

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 整體來說,

「協奏坊」的食物、環境和服務質素都很有水準。

海鮮夠新鮮,熟食又滋味,甜品又唔馬虎,

值得一讚的是食物Refill得快,碟又收得快,

職員只要一察覺食材快要沽清時便會立即添加,真的很貼心服務!😌

$288就可以食到一個「蠔」華自助餐,夫復何求呀!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-11-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$288 (晚餐)
推介美食
凍蝦
長腳蟹腳
長腳蟹腳
蟹蓋
生蠔
刺身
泰式豬頸肉
葡式乳豬焗飯
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