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2022-12-11
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終於來了唐述吃晚飯了！Chineseology x Martell Tasting Menu $168810道菜的唐述x馬爹利干邑配對嚐味菜單，從第一道菜慢煮黃麻椒蟶子皇已經為味蕾帶來無限驚喜。傳統的金錢雞演變為金錢玉透，用上西班牙黑毛豬、冬菇及薑汁啫喱，變得清新不膩口。獅子鮑創意十足，裡面釀了原隻吉品鮑魚。桂花烏龍茶煙燻脆皮雞用上三黃雞，皮脆肉嫩，太好吃了！每位 $550 更可升級享用3款馬爹利干邑及1款干邑雞尾酒配搭4款菜式，從Noblige、XO到Cordon Bleu及更感年輕化的cocktail，每杯都與菜式的色香味精心配搭過，推介。
Chineseology x Martell Tasting Menu $1688
10道菜的唐述x馬爹利干邑配對嚐味菜單，從第一道菜慢煮黃麻椒蟶子皇已經為味蕾帶來無限驚喜。
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傳統的金錢雞演變為金錢玉透，用上西班牙黑毛豬、冬菇及薑汁啫喱，變得清新不膩口。
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獅子鮑創意十足，裡面釀了原隻吉品鮑魚。
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桂花烏龍茶煙燻脆皮雞用上三黃雞，皮脆肉嫩，太好吃了！
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每位 $550 更可升級享用3款馬爹利干邑及1款干邑雞尾酒配搭4款菜式，從Noblige、XO到Cordon Bleu及更感年輕化的cocktail，每杯都與菜式的色香味精心配搭過，推介。
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