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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-06-10 2889 瀏覽
媽咪比較少食肉,佢就最鍾意食海鮮,就帶佢食蒸氣鍋海鮮餐,呢間喺天文台道附近,行個斜路轉彎直入就到了今日食呢個餐做緊$449優惠,有多款新鮮海鮮及蔬菜,食到尾仲有粥㗎咁熱天時叫枝冰凍啤酒先,上海鮮喇,會有侍應幫你計時間去蒸,咁就食到剛剛熟嘅海鮮先正牡丹蝦刺身?原來用咁高一級刺身級別,真係好大隻好多肉,入口特別濃鮮台灣九孔鮑魚都算厚肉,好新鮮爽口彈牙珍珠蠔就細咗一點,但都好鮮甜蠔味偏重,蠔身都好飽滿扇貝都洗到幾乾淨,入口無沙幾鮮味,旁邊刀貝好肥美飽滿,肉特別鮮甜,我好鍾意食貝類海產青口正常幾鮮味,係新鮮青口嚟,都厚肉另一盤海鮮就係龍蝦、琵琶蝦、大黃奄蟹,款款份量十足琵琶蝦比較少地方食到,唔係到到都會入貨,食落好鮮甜,肉質爽彈,幾鍾意食呢個大黃奄蟹好多膏,膏香肉甜,媽咪都大讚好食,入口鮮味爆發、成啲海鮮汁滴哂落粥底,應該好正龍蝦係新鮮喺水缸養住,所以非急凍貨好新鮮,食落啖啖肉好鮮甜彈牙啊會有埋時令3款蔬菜,食番啲菜中和一點呢個粥真係精華所在,所有海鮮汁流哂入去,仲有鹹豬骨同埋粟米㗎,係水多咗啲
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媽咪比較少食肉,佢就最鍾意食海鮮,就帶佢食蒸氣鍋海鮮餐,呢間喺天文台道附近,行個斜路轉彎直入就到了
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今日食呢個餐做緊$449優惠,有多款新鮮海鮮及蔬菜,食到尾仲有粥㗎
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咁熱天時叫枝冰凍啤酒先,上海鮮喇,會有侍應幫你計時間去蒸,咁就食到剛剛熟嘅海鮮先正
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牡丹蝦刺身?原來用咁高一級刺身級別,真係好大隻好多肉,入口特別濃鮮
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台灣九孔鮑魚都算厚肉,好新鮮爽口彈牙
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珍珠蠔就細咗一點,但都好鮮甜蠔味偏重,蠔身都好飽滿
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扇貝都洗到幾乾淨,入口無沙幾鮮味,旁邊刀貝好肥美飽滿,肉特別鮮甜,我好鍾意食貝類海產
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青口正常幾鮮味,係新鮮青口嚟,都厚肉
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另一盤海鮮就係龍蝦、琵琶蝦、大黃奄蟹,款款份量十足
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琵琶蝦比較少地方食到,唔係到到都會入貨,食落好鮮甜,肉質爽彈,幾鍾意食呢個
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大黃奄蟹好多膏,膏香肉甜,媽咪都大讚好食,入口鮮味爆發、成啲海鮮汁滴哂落粥底,應該好正
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龍蝦係新鮮喺水缸養住,所以非急凍貨好新鮮,食落啖啖肉好鮮甜彈牙啊
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會有埋時令3款蔬菜,食番啲菜中和一點
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呢個粥真係精華所在,所有海鮮汁流哂入去,仲有鹹豬骨同埋粟米㗎,係水多咗啲
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-06-01
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐