何洪記

悕慎中心予人很年青的感覺, 但卻在這個年青人的商埸找到了這間老店 -- 何洪記. 相信很多人對這名字并不陌生. 它已有一定的歷史了. 在這裡可以食到很多港式傳統的美食. 

今天KAKA來到行街, 就進去醫肚. 雖說是老店, 但只是形容它開了很多年而已. 它的裝修很華麗時尚, 給人很舒適的感覺. 

KAKA在等人, 就叫了一個炸兩充饑. 炸兩是一種廣東的特色小吃，流行於香港。是廣東人把腸粉和油炸鬼兩種小吃混合而產生的小吃。製法是用腸粉包裹油炸鬼，然後切成小段，淋上豉油. 

這裡的炸兩皮超薄的, 油炸鬼也炸得鬆脆. . 配以豉油, 真滋味!