自家燒吧 (已結業)

話說琴晚喺佐敦某4星酒店餐廳享用左令我畢身難忘的自助餐，食唔飽之餘，仲谷住度氣，今朝起身馬上訂自家燒吧，補返數！(如果冇被河蟹，有興趣可以睇返我之前的食評💁🏻)名乎其實的自家燒吧！呢度啲爐自動識轉，唔駛擔心忙住食嘢、唔記得反就燒燶晒啲嘢食，唔好以為燒串燒一定好花時間，其實燒8-12分鐘已食得，等候期間取熱盤、前菜、沙律、甜品、雪糕食住先，仲可以order熟食，蒜燒生蠔、炸雞翼、芝士黑松露炸薯條、炸餃子，無限任食，不過要等大約15分鐘即製，我自問唔算大食，所以揀任食1小時，剛剛好😋入座時，侍應細心講解有咩食，用咩火力燒烤最好，食物避免放邊邊會出白煙等等，如果唔識用個爐，可隨時叫佢，抵讚👍🏻前菜嘅白雲凰爪、中華沙律都唔錯，但八爪魚、螺肉黐左太多凝固左嘅醬，有點喊😣生蠔黐殻的👍🏻，唔似年宵嘅小食檔，重用蠔殼，可以”安心”食用，雖然細粒，但蠔汁飽滿👍🏻Order嘅炸雞翼夠熱夠脆，而出面自取的燒雞翼通常都係凍嘅，但較薄漿粉，冇咁滯，我鐘意攞返黎燒熱佢食😋兩款都多汁嫩滑，味道唔錯👍🏻芝士黑松露炸薯條麻麻地👎🏻雖然夠熱，但好硬好厚皮，黑松露芝士”粉”一舊舊，似翻炸😔飲品除左盒裝維他，一般汽水都齊全，