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2019-11-13 9779 瀏覽
觀塘是傳統的工廠區,但現在已是半商廈,因為食客有要求,高質食肆應運而生,設址近海旁的板神鐵板燒,正是主打高質及多元化套餐的代表。位於地舖不難找,傳統和式溫馨木糸裝潢,設置三間貴賓房。鐵板燒之外,刺身壽司的廚師發板亦有供應。母女二人還是鍾情鐵板餐,三款價錢,選了每位$980 的時令套餐,組合有心思,先來沙律菜,繼而是刺身,然後有來自不同國家的優質食材,享受美味的同時可以增廣見聞。時令套餐 $980漬物蘿蔔、牛蒡、青瓜等漬物先到,一剎那以為蘿蔔是開胃酸菜,但始終是漬物,爽口但鹹味。 野菜沙律先吃健康野菜是個好主意,水菜、酸啫喱及日本豆腐的混合,日本豆腐質地棉密最討好,其次是啫喱粒的酸甜,十分醒胃。特色刺身五點依次序吃,赤貝、牡丹蝦、眼仁奈、鰹魚及燒拖羅。半熟拖羅浸在酸汁內,豐腴瞬間被中和,全無膩感,有其優點,但我還是喜歡肥美口感的回甘滋味,拖羅刺身更討好我!日本香箱蟹松葉蟹的雌性又名香箱蟹,十一、二月是最肥美的季節。面前的一小杯蟹肉,早已拆肉拆膏,輕鬆品嚐,香鮮味美。相機食先,日本仙台大蝦、加拿大銀鱈魚及三款時令蔬菜,體積有份量,色澤亮麗,見到已經垂涎。日本仙台大蝦為什麼要吃仙台大蝦,與
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觀塘是傳統的工廠區,但現在已是半商廈,因為食客有要求,高質食肆應運而生,設址近海旁的板神鐵板燒,正是主打高質及多元化套餐的代表。

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位於地舖不難找,傳統和式溫馨木糸裝潢,設置三間貴賓房。

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鐵板燒之外,刺身壽司廚師發板亦有供應。

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母女二人還是鍾情鐵板餐,三款價錢,選了每位$980 的時令套餐,組合有心思,先來沙律菜,繼而是刺身,然後有來自不同國家的優質食材,享受美味的同時可以增廣見聞。

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時令套餐 $980

漬物

漬物
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蘿蔔、牛蒡、青瓜等漬物先到,一剎那以為蘿蔔是開胃酸菜,但始終是漬物,爽口但鹹味。



野菜沙律

野菜沙律
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先吃健康野菜是個好主意,水菜、酸啫喱及日本豆腐的混合,日本豆腐質地棉密最討好,其次是啫喱粒的酸甜,十分醒胃。



特色刺身五點

特色刺身五點
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特色刺身五點
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依次序吃,赤貝、牡丹蝦、眼仁奈、鰹魚及燒拖羅。

酸汁拖羅浸
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半熟拖羅浸在酸汁內,豐腴瞬間被中和,全無膩感,有其優點,但我還是喜歡肥美口感的回甘滋味,拖羅刺身更討好我!



日本香箱蟹

日本香箱蟹
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松葉蟹的雌性又名香箱蟹,十一、二月是最肥美的季節。

日本香箱蟹
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面前的一小杯蟹肉,早已拆肉拆膏,輕鬆品嚐,香鮮味美。

日本仙台大蝦、加拿大銀鱈魚及三款時令蔬菜
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日本仙台大蝦、加拿大銀鱈魚
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相機食先,日本仙台大蝦、加拿大銀鱈魚及三款時令蔬菜,體積有份量,色澤亮麗,見到已經垂涎。



日本仙台大蝦

日本仙台大蝦
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日本仙台大蝦
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為什麼要吃仙台大蝦,與別不同之處在於蝦膏,當然是特別多,而且身軀大隻,口感爽彈。



加拿大銀鱈魚

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師傅煎煮工夫了得,皮脆肉滑又多汁。

鹿兒島日牛薄燒, 美國牛柳
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輪到牛了。

鹿兒島日牛薄燒

鹿兒島日牛薄燒
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脂肪分佈平均,入口快化,口感軟綿綿。

鹿兒島日牛薄燒
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配合煎至金黃酥脆的蒜片,香辛刺激。


美國牛柳

美國牛柳
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美國牛柳
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厚厚的肉粒鬆軟好嚼,煎至焦香,內心保持粉嫩。



三款時令蔬菜

三款時令蔬菜
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燒得唔乾唔過火。



牛肉炒飯

牛肉炒飯
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牛肉份量唔算多,不過炒得都幾香。



甜品

蜜糖多士
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最後的蜜糖多士,簡單美味。

回想起來,唯獨少了一碗熱湯作終結。

牛肉炒飯
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六點開飯有好處,因為其他客人未放工,我們二人等於包了房,輕鬆舒適,感覺超然。

服務態度非常好,女經理用心解釋,知道媽咪滿意,我就開心。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-11-07
用餐途徑
堂食
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