泰海鮮 (已結業)

一講起食海鮮，相信"三聖"應該冇人唔識。不過食海鮮絕對是一個群體活動，夠多人才能夠吃更多不同海鮮。今日人多好辦事。來到三聖邨商場旁邊的餐廳，人多直接訂房，點玩都得。餐廳可以幫你出面買既海鮮加工(收加工費)，或者直接由餐廳指定的供應商(關財記)提供海鮮。當然，因為是餐廳相熟的供應商，後者會比較化算一點。花竹蝦刺身花竹蝦的刺身比一般蝦刺身大隻多肉，即使開邊食依然份量十足。餐廳會提供酸酸辣辣的泰式醬汁，更能突出鮮味。白酒忌廉煮花甲花甲配以白酒忌廉煮驚喜十足，除了花甲新鮮又大隻，白酒忌廉汁亦十分惹味開胃，餸飯佳品，別浪費了這個白酒忌廉汁。薑蔥鮑魚鮑魚爽口彈牙，用薑蔥爆香最簡單直接，又不會破壞口感。阿拉斯加長腳蟹二食人夠多才有機會吃的阿拉斯加長腳蟹可分作二食：清蒸阿拉斯加長腳蟹蟹腳蟹腳又長又大，清蒸後用校剪剪開已經可以原條蟹肉吃。蟹肉鮮甜啖啖肉，無需添加任何醬料，已經非常吸引。花雕蛋白蒸阿拉斯加長腳蟹蓋香濃的花雕味直撲入鼻，香滑的蛋白中同時蘊藏蟹的鮮味。作為香港首屈一指的海鮮聖地，"三聖"絕非浪得虛名。除了質素上佳的海鮮，還有廚師的出色的廚藝令海鮮有更好的發揮，兩者缺一不可。