宏鮨芯 (已搬遷) 新店位置

呢日入左黎屯門搵朋友，佢帶左我去呢間日本餐廳，佢話好高質wo，就試試佢啦！如果由屯門西鐵站開始行，行5分鐘就到架啦。門口好大個宏字招牌，好易認的。門面好大，有成兩個大鋪位。入到去都幾多座位，店面環境装飾好有日式風格，座位都好寬闊舒適。原來個總廚叫宏師傅，唔怪得用個宏字做招牌名。有多種刺身、壽司、炸物，定食，串燒等等。我地叫左火灸平目魚邊壽司、蟹膏蟹籽壽司、三文魚壽司、蔥碎吞拿腩爆丼、茶漬飯。火灸平目魚邊壽司，燒到有入口即融ge效果，超級正！三文魚壽司，食得出舊三文魚真係好新鮮呢！本人係超中意食蟹膏，去到邊都要食，呢個蟹膏蟹籽壽司，又係好新鮮，蟹膏超香！蔥碎吞拿腩爆丼，睇下d吞拿魚多到呢，都一樣係好新鮮好好食！上面仲有幾片甜薑同大量蔥，wasabi，味道好夾！最後食埋個梅茶漬飯，我覺得個味係好，但有d咸！