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2021-05-23
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見到煲底呢個名，大家都心照啦！所以我約咗個好黃嘅朋友一齊嚟食佢哋個堂食二人餐$799(包加一醬油)，食到好滿足🤰🏻首先可以揀生啤/特飲兩杯，我哋一杯係白桃烏龍，另一杯係芒果四季春，味道還好。然後有刺身，好新鮮👏🏻👏🏻🍲湯底 選一五花八門，總有一款係你心水，例如有花雕醉雞鍋、野菌黑松露湯鍋、蕃茄薯仔牛粒鍋、杏汁白菜豬肺湯等等。我同朋友就揀咗超級足料嘅日式海帶螺頭湯，裏面有好多豆腐、菇菌、海帶同埋螺頭粒，所以湯底好入味😋🥩肉類 四選一有澳洲黑豚肉、本地黑毛豬腩片、頂級新鮮手切本地肥牛、頂級手切安格斯肥牛可選。我哋當然揀安格斯肥牛啦。每塊都有一定嘅厚度，唔會好似紙咁薄，質感厚實，牛味濃郁😍🌽小食 選一小食類主要以椒鹽系列為主，例如椒鹽粟米、魚片頭、豆腐粒、蝦腐、魚腐等等，我哋就叫咗比較特別嘅自家製椒鹽墨魚腐，食到入邊真係有墨魚粒，而且幾彈牙😊🥬各式配料 選六豬類主要係內臟，海產類就有三款魚揀，牛類就有牛骨髓，所以呢三款都唔係我哋嘅目標。餃類：自家茄茸包條皮薄到好似小籠包，入面個餡嘅味道似茄蛋甜甜地，非常開胃☺️丸類及滑類：爆汁梅菜豬肉丸無想像中嗰種梅菜味咁鹹，但確實係爆汁爆到射咗去朋友件恤衫，
首先可以揀生啤/特飲兩杯，我哋一杯係白桃烏龍，另一杯係芒果四季春，味道還好。然後有刺身，好新鮮👏🏻👏🏻
🍲湯底 選一
五花八門，總有一款係你心水，例如有花雕醉雞鍋、野菌黑松露湯鍋、蕃茄薯仔牛粒鍋、杏汁白菜豬肺湯等等。我同朋友就揀咗超級足料嘅日式海帶螺頭湯，裏面有好多豆腐、菇菌、海帶同埋螺頭粒，所以湯底好入味😋
🥩肉類 四選一
有澳洲黑豚肉、本地黑毛豬腩片、頂級新鮮手切本地肥牛、頂級手切安格斯肥牛可選。我哋當然揀安格斯肥牛啦。每塊都有一定嘅厚度，唔會好似紙咁薄，質感厚實，牛味濃郁😍
🌽小食 選一
小食類主要以椒鹽系列為主，例如椒鹽粟米、魚片頭、豆腐粒、蝦腐、魚腐等等，我哋就叫咗比較特別嘅自家製椒鹽墨魚腐，食到入邊真係有墨魚粒，而且幾彈牙😊
🥬各式配料 選六
豬類主要係內臟，海產類就有三款魚揀，牛類就有牛骨髓，所以呢三款都唔係我哋嘅目標。
餃類：自家茄茸包條皮薄到好似小籠包，入面個餡嘅味道似茄蛋甜甜地，非常開胃☺️
丸類及滑類：爆汁梅菜豬肉丸無想像中嗰種梅菜味咁鹹，但確實係爆汁爆到射咗去朋友件恤衫，所以食嘅時候要非常小心⚠️
菜類及菇類：打邊爐點都要叫啲菜食下嘅！娃娃菜既大棵又鮮甜，應該都係好多人打邊爐嘅心水💚
豆品麵類：自家製蝦腐同魚腐，前者有蝦嘅彈牙，後者有豆腐嘅香軟質感，味道唔錯。不得不叫嘅係龍口粉絲，完全吸收晒湯底嘅精華，超級入味🥰
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