這次來到隱身於鬧市的 Rex Wine and Grill，
但午市的 3-Course Set Lunch 卻帶來了超越傳統的精緻法式風味，讓人一試難忘！
🍽️ 頭盤 (APPETIZERS) – 經典與清新之選
法式洋蔥湯 (FRENCH ONION SOUP CROUTONS, COMTÉ)：
經典之作！香濃的牛肉高湯配上烤得金黃的麵包粒和濃郁的 Comté 芝士，
每一口都是溫暖而醇厚的法式風味，喚醒味蕾。
凱撒沙律 (BABY GEM ANCHOVIES, PARMESAN)：
清新開胃，為接下來的主菜做好準備。
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主菜 (MAIN COURSE) – 創意與紮實的廚藝
我這次選了兩款非常驚艷的主菜：
慢煮和牛臉頰 (BRAISED BEEF CHEEK)：
必點！牛臉頰炆得極致軟嫩入味，幾乎入口即化。
搭配甜美的胡蘿蔔、充滿大地氣息的菇菌及煙燻培根，
層次豐富，是道溫暖療癒的經典法菜。
MURRAY COD： 出乎意料的美味！魚肉細膩，配搭香濃的 Marinière Sauce ，
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日本釜飯 (DONABE RICE) 吸收了醬汁的精華，'
飽足又充滿鮮味，是扒房難得一見的精緻海鮮料理。
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青梅蛋白霜 (GREEN PLUM PAVLOV)：
強烈推薦！這是餐單上的亮點。蛋白霜輕盈酥脆，
配搭微酸的青梅、Lemon Curd、帶有草本香氣的荳蔻 (Cardamom) 以及微醺的梅酒 (Umeshu)，
再搭上開心果雪糕。酸甜清新的組合，為這頓豐富的午餐畫上輕盈、優雅的句號。
焦糖布丁 (CRÈME CARAMEL)：
經典的甜蜜滋味，絲滑香甜。
