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等級4
2013-08-10 22 瀏覽
有幸獲得公關朋友的邀請, 來到 Blue Butcher 這家「屠房」, 品嚐一頓精彩晚宴。進入店內, 發現牆上插有一張張的刀子, 氣氛相當凝重。下一個主角, 就是牠嗎? 店內環境設計認真, 不同區域各有其裝潢和風格, 是三五知己來 chill out 的好地方。剛坐下便被店員詢問想喝甚麼, 並把已揭開的餐牌遞過來, 眼前的文字卻是 Pork Chop & Apple Sauce, 還以為店員揭錯了, 原來真的沒錯!甚麼? 是否真的把豬扒放進飲品內調製? 當然不是吧!不過, 這杯飲品又真的有豬肉味, 來自一種以煙肉經過蒸餾和去油過程所製造出來的威士忌, 相當有趣, 並加入蘋果酒和自家製酸味特調, 味道帶來驚喜; 先試試飲品原味, 再混入放在杯上那一羹蘋果醬, 別有一番風味。Cheese & Fig 是另一款甚具創意的飲品, 上面是一層厚厚的藍芝士泡沫, 未喝已經傳來一份芝士香, 喝的方法就是首先品嚐上層的泡沫, 再品嚐下層的特調酒, 然後再將兩者混為一體來品嚐, 很有喝奶蓋綠茶的影子, 當然這裡泡沫以鹹味和芝士香作主導, 味道濃得多。下層則由多種烈酒特調而成, 包括 Black Lab
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有幸獲得公關朋友的邀請, 來到 Blue Butcher 這家「屠房」, 品嚐一頓精彩晚宴。
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進入店內, 發現牆上插有一張張的刀子, 氣氛相當凝重。
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下一個主角, 就是牠嗎? 
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店內環境設計認真, 不同區域各有其裝潢和風格, 是三五知己來 chill out 的好地方。
Pork Chop and Apple Sauce
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剛坐下便被店員詢問想喝甚麼, 並把已揭開的餐牌遞過來, 眼前的文字卻是 Pork Chop & Apple Sauce, 還以為店員揭錯了, 原來真的沒錯!

甚麼? 是否真的把豬扒放進飲品內調製? 當然不是吧!不過, 這杯飲品又真的有豬肉味, 來自一種以煙肉經過蒸餾和去油過程所製造出來的威士忌, 相當有趣, 並加入蘋果酒和自家製酸味特調, 味道帶來驚喜; 先試試飲品原味, 再混入放在杯上那一羹蘋果醬, 別有一番風味。
Fig & Cheese
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Cheese & Fig 是另一款甚具創意的飲品, 上面是一層厚厚的藍芝士泡沫, 未喝已經傳來一份芝士香, 喝的方法就是首先品嚐上層的泡沫, 再品嚐下層的特調酒, 然後再將兩者混為一體來品嚐, 很有喝奶蓋綠茶的影子, 當然這裡泡沫以鹹味和芝士香作主導, 味道濃得多。

下層則由多種烈酒特調而成, 包括 Black Label Scotch, Cointreau 等, 還加入自家製藍色無花果糖漿, 味道極濃, 酒精成份相對較高, 適合偏好「重口味」的朋友。
Apple Pie Moonshine
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Apple Pie Moonshine 是最受席間朋友歡迎的飲品, 以紙袋包著玻璃瓶的賣相非常搶眼, 據說是一種甚為濃烈的酒類飲品, 而席間朋友則認為蘋果味最為突出, 喝得很稱心。

三款飲品各有特色, 卻有一個共通點, 就是賣相和味道均極具創意, 還有不少驚喜位, 能夠為朋友間增添不少話題和歡樂。

題外話/補充資料: 以上每款飲品的售價為 $130-140
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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