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2022-04-27
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今次應該係@fafafoodie 用最多時間寫既最長既食評🙈多謝支持☺️The Butterfly room 入面位置唔多，難怪咁難book位。因為今次book左Rosewood staycation ，餐廳有機會可以安排到位俾inhouse guest，所以如果搶唔到枱既朋友仔都可以試下呢個方法😉職員會先介紹Tea set用五道菜形式送上，同埋會先落飲品（飲品同款係可以refill的，呢樣有啲unexpected 因為好多地方tea以外都唔會refill🤔）The Butterfly room blend☕High tea點都要叫返杯茶黎送下甜點，又可解膩又可打卡。大部份酒店high tea都有佢既signature blend😊第一次黎緊係試下以Butterfly room 命名既the Butterfly room blend。以綠茶為基底，再加埋花香果香幾清新特別。職員好主動加熱水，成餐都唔洗專登叫人加水抵讚👍🏻Rich chocolate🍫本身好驚叫朱古力會好甜好膩，不過朱古力控又好想試下🙈揀左熱既，話係用french chocolate 沖既，唔會太甜，質地唔會太thick又
The Butterfly room 入面位置唔多，難怪咁難book位。因為今次book左Rosewood staycation ，餐廳有機會可以安排到位俾inhouse guest，所以如果搶唔到枱既朋友仔都可以試下呢個方法😉職員會先介紹Tea set用五道菜形式送上，同埋會先落飲品（飲品同款係可以refill的，呢樣有啲unexpected 因為好多地方tea以外都唔會refill🤔）
The Butterfly room blend☕
High tea點都要叫返杯茶黎送下甜點，又可解膩又可打卡。大部份酒店high tea都有佢既signature blend😊第一次黎緊係試下以Butterfly room 命名既the Butterfly room blend。以綠茶為基底，再加埋花香果香幾清新特別。職員好主動加熱水，成餐都唔洗專登叫人加水抵讚👍🏻
Rich chocolate🍫
本身好驚叫朱古力會好甜好膩，不過朱古力控又好想試下🙈揀左熱既，話係用french chocolate 沖既，唔會太甜，質地唔會太thick又唔會好稀，朱古力味都算唔錯🤪小妹我飲左3杯
🔽Selection of Traditional Finger Sandwiches
四款三文治 排得好整齊，色彩繽紛好吸引。麵包唔會太乾，微鬆軟
🔸牛油果蟹肉🥑🦀❣️：一絲絲蟹肉加埋牛油果，絕配！面頭有酸酸地既牛油果幾開胃
🔸煙三文魚魚子醬🐟🔅：煙三文魚好香唔腥，魚子醬味唔突出
🔸煙燻火雞芝士🐥🧀❣️：望落好似好普通既芝腿治咁，但食落芝士味香濃軟滑，火雞肉唔乾，令小妹對芝腿治改觀，有驚喜！
🔸黑松露碎蛋沙律🥚：本身好期待…黑松露味唔突出，似放左一段時間，走晒啲味…係有啲失望既
finger sandwiches
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🔽Tableside served cakes, pastries & chocolates
🔸芒果奶凍：芒果夠甜唔酸，奶凍好軟滑但唔夠奶香
🔸朱古力咖啡蛋糕：朱古力cream厚滑，微微咖啡味蛋糕
🔸紅桑子撻：撻皮唔夠脆，普通
🔸蛋撻：撻皮唔夠脆，唔甜，冇乜特別
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🔽Classic scones（可refill)
原味鬆餅＆提子鬆餅
mini size scone 幾好，唔怕塞飽個肚。質感實在，牛油香欠奉。配既clotted cream都好實在好難spread開，橙皮jam幾香唔甜，strawberry jam正常
scones
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🔽Confectionery Trolley (可refill)
🔸士多啤梨戚風：士多啤梨清甜，蛋糕鬆軟，整體唔特別
🔸芋頭忌廉蛋糕🔅：新產品，Butterfly patisseries 都有得賣。入面芋頭蓉好香芋頭味，芋頭味亦都唔假
🔸朱古力磅蛋糕：朱古力味唔濃，太乾身，有層薄薄朱古力係面…
🔸橙皮朱古力🔅：橙皮加朱古力面，正常
🔸榛子朱古力❣️：4粒榛子疊埋，有啲啲焦糖香，榛子keep到好香脆，加埋牛奶朱古力，好好食！Encore款式
🔸山核桃牛奶朱古力：山核桃唔夠脆，冇乜特別
🔸雜果仁白朱古力：偏甜，可以不試
🔸糖漬雜莓：酸酸甜甜雜莓，間中食下開胃啲
Confectionery Trolley
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Confectionery Trolley
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🔽Pastry Trolley (可refill)
🔸招牌拿破崙❣️：酥皮鬆脆又香已經嬴左，一定要encore
🔸開心果卷蛋：唔係好食得出開心果味，食到cherry同杏仁味
🔸香橙朱古力撻🔅：朱古力唔甜，淡淡橙醬係中間，撻皮夠脆
🔸黑朱古力撻🔅：呢款Butterfly Patisserie 都有得賣，71.5% 朱古力味夠濃厚，質地厚實，上面朱古力cream 滑，集合黑朱古力布朗尼、夾心朱古力脆、黑朱古力忌廉。如果唔係太飽都會encore
🔸開心果馬卡龍❣️：馬卡龍要做得好食唔易，有裙邊，外脆內軟微煙韌，甜度控制得好好，一啲都唔甜，有杏仁香。不過都係開心果味唔出。都有encore~
🔸紅桑子慕絲蛋糕：呢個好普通
🔸香橙茉莉花泡芙🔅：上面橙醬，一咬啲茉莉花味cream爆出黎，好食不過相比下唔會encore
Pastry Trolley
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Pastry Trolley
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整體服務都ok，會每款食物介紹，生日都會加生日牌☺️其實有啲item/coffee/tea可以refill，性價比都還可以，但留意返係限時2小時🙈同埋都好睇彩數個期出緊咩款式既cakes/pastries/chocolates 😉小妹今次都算好彩，覺得Pastry trolley幾岩口味🤩Encore左招牌拿破崙 & 開心果馬卡龍 & 榛子朱古力🤗
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HKD998 for two
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The Butterfly Room
#fafafoodie_尖沙咀
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