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2019-01-10
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今日在尖沙咀與妹妹逛了一陣街，好快又到夜晚，經過見到一間Sean Cafe ,於是停下來吃過晚飯Sean Cafe 以花佈置做主題的cafe，周圍都好很多花的裝飾，所以不少食物菜式都會以花入饌，同時裝潢色調配搭好柔和，環境雖不是好大，但感覺好舒適悠閒。與妹妹分享了一個Set Dinner ，晚餐包括了一個餐湯、主菜及咖啡或茶一杯，不久店員很快把餐湯端上來，是日餐湯是什菌忌廉湯，湯底算是濃稠，菌味濃厚。而主菜我們選擇了「和風玉子芝士流心黑豚肉漢堡扒竹炭漢堡($88)」，竹炭漢堡的包身烤至香脆，一刀切開後，黑豚肉漢堡扒內裡的溶身芝士馬上湧出來，餡料加上香滑的炒蛋及新鮮的沙律菜，炒蛋炒得夠嫩滑，黑豚肉漢堡扒肉質入口鬆化，豬肉味濃又沒有膻味，伴碟還有一些香脆的芝士墨西哥玉米片，配搭都幾特別，真是好食。另外再另外點了一份花漾蝦燉意大利飯($128 )，意大利飯同法國粉紅玫瑰混入忌廉汁烹煮而成，意大利飯上放了用香草蒜蓉炒過新鮮海蝦，碟邊灑上了玫瑰花瓣，賣相真是非常鮮艷奪目，先來一口米飯，滿口都感到花香四溢，口感軟硬度適中又creamy，玫瑰忌廉汁煮出來的意大利飯真是那麼令人驚喜，再加上味道鮮甜爽口
Sean Cafe 以花佈置做主題的cafe，周圍都好很多花的裝飾，所以不少食物菜式都會以花入饌，同時裝潢色調配搭好柔和，環境雖不是好大，但感覺好舒適悠閒。
與妹妹分享了一個Set Dinner ，晚餐包括了一個餐湯、主菜及咖啡或茶一杯，不久店員很快把餐湯端上來，是日餐湯是什菌忌廉湯，湯底算是濃稠，菌味濃厚。
而主菜我們選擇了「和風玉子芝士流心黑豚肉漢堡扒竹炭漢堡($88)」，竹炭漢堡的包身烤至香脆，一刀切開後，黑豚肉漢堡扒內裡的溶身芝士馬上湧出來，餡料加上香滑的炒蛋及新鮮的沙律菜，炒蛋炒得夠嫩滑，黑豚肉漢堡扒肉質入口鬆化，豬肉味濃又沒有膻味，伴碟還有一些香脆的芝士墨西哥玉米片，配搭都幾特別，真是好食。
什菌忌廉湯
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另外再另外點了一份花漾蝦燉意大利飯($128 )，意大利飯同法國粉紅玫瑰混入忌廉汁烹煮而成，意大利飯上放了用香草蒜蓉炒過新鮮海蝦，碟邊灑上了玫瑰花瓣，賣相真是非常鮮艷奪目，先來一口米飯，滿口都感到花香四溢，口感軟硬度適中又creamy，玫瑰忌廉汁煮出來的意大利飯真是那麼令人驚喜，再加上味道鮮甜爽口海蝦，非常美味賣相又吸晴值得推介一試。
妹妹向來喜歡飲一些養生茶，她選擇了一壺杞子紅棗桂圓花茶，用咗杞子、紅棗同桂圓粒沖泡而成，入口味道比較甜美，木盤上放了花的裝飾，有一點簡約別緻的感覺。
Hand drip coffee ($60)選用了中美洲洪都拉斯的咖啡豆（15g)去沖200ml 的咖啡，水溫不算太高約92度，先飲甘甜的朱古力味，感覺柔和醇厚,帶有陣陣堅果香，有強勁餘韻，酸味較低，中度烘焙處理更將咖啡的甜度發輝得淋漓盡致
最後當然不少得吃番一些甜品，我們點了一份朱古力心太軟配雪糕,($56)，熱辣辣的心太軟外層微脆，一切開已經有流心的朱古力漿流出，朱古力心太軟與雲呢拿雪糕一齊進食，一冷一熱的口感衝擊着味蕾，雙重味道加上朱古力味都好濃，柔滑奶香的雲呢拿雪糕，味道又香又甜，實在令人非常滿足。整體食物的裝飾都好美，水準不錯，在一間在花花世界的悠閑cafe 用餐，帶了一些浪漫高雅的感覺
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