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2019-10-08
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繼續補記早前在尖沙咀一頓「炸彈 (喜帖) 聚會」，餐廳名為 親和藝術。 根據 social media 介紹，這裡是間支持聾人就業、用心推戶傷健共融的家庭式小社企 Cafe，但店內竟然還有啤酒妹，感覺更似一間酒吧？不過就多了一些文青掛飾，又有「愛」的燈飾，倒也符合當晚的派帖主題。來之前吃了下午茶打底，可以放肆點了杯 Nothing $78：菠蘿汁、椰子酒、Vodka 等的組合十分甜美易入口，讓人很易忘記酒精的存在，女生們要小心這款恍若無物的 cocktail！ 吃完下午茶肚子並不餓，更傾向清爽健康的沙律；先來的 溫泉蛋牛油果沙律配厚多士 $108 除了醬汁有點太甜、牛油果不明顯，多士只用厚白方包也欠了一點誠意，還有不少改進空間。 另一份 香草雞扒沙律 $98 反而更加穩打穩紮，更令人覺得這裡不是一間 Cafe 而是酒吧餐廳。 男士們早已開始啤酒杯碰杯，接下來的 小食拼盤 $148 內容包括蜜糖雞翼、炸雞粒（當晚改成炸雞槌）、炸魚手指及炸薯條，全是新鮮炸起、香口熱辣，正是一流的送酒美食。主食點了兩款意粉，想不到這裡的 卡邦尼意粉 $98 每條意粉都掛上濃郁醬汁，又
根據 social media 介紹，這裡是間支持聾人就業、用心推戶傷健共融的家庭式小社企 Cafe，但店內竟然還有啤酒妹，感覺更似一間酒吧？不過就多了一些文青掛飾，又有「愛」的燈飾，倒也符合當晚的派帖主題。來之前吃了下午茶打底，可以放肆點了杯 Nothing $78：菠蘿汁、椰子酒、Vodka 等的組合十分甜美易入口，讓人很易忘記酒精的存在，女生們要小心這款恍若無物的 cocktail！
吃完下午茶肚子並不餓，更傾向清爽健康的沙律；先來的 溫泉蛋牛油果沙律配厚多士 $108 除了醬汁有點太甜、牛油果不明顯，多士只用厚白方包也欠了一點誠意，還有不少改進空間。
另一份 香草雞扒沙律 $98 反而更加穩打穩紮，更令人覺得這裡不是一間 Cafe 而是酒吧餐廳。
男士們早已開始啤酒杯碰杯，接下來的 小食拼盤 $148 內容包括蜜糖雞翼、炸雞粒（當晚改成炸雞槌）、炸魚手指及炸薯條，全是新鮮炸起、香口熱辣，正是一流的送酒美食。
主食點了兩款意粉，想不到這裡的 卡邦尼意粉 $98 每條意粉都掛上濃郁醬汁，又富有蛋香，味道很棒！如果意粉本身更 al dente 點會更好，但以此價位都收貨有餘了～
另一款 番茄香草雞扒意粉 $98 則甜得有點嚇人，還是更喜歡 Carbonara。最後甜品是 蛋白朱古力多士 $68，要早走的我只拍照沒品嚐，據食友分享味道也不錯的～
今時今日經營食肆，環境不比身處槍彈雨林容易，希望小店要繼續努力。又不經不覺，還有不夠廿天就是一對準新人的好日子，希望天氣大好，更祝願婚禮不受近日的活動影響，以得順利完滿進行！
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