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2017-02-03
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每次要於尖沙咀覓食，都覺得很苦惱，有時候想不到，便索性路經看到什麼未試過又有興趣的便試試。在樓下看到餐廳宣傳易拉架，未吃過摩洛哥菜的我即感興趣，決定一試。到達的時間尚早，餐廳不算太多人。餐廳的裝潢設計都很有異國風情。選擇困難症，不知道該點什麼，最後選了個套餐。而這裡的店員都不懂廣東話，全程用英語溝通。餐牌上的餐湯有2款，各要了一款。Lentil's dish with celery, coriander, onions, garlic and tomatoes 味道是不錯的，但個人不太喜歡那種豆渣口感。Rich tomato base with shreds of lamb, chickpeas, lentils, delicately flavored with celery, coriander and parsley很像牛尾湯，但材料多了很多豆，而且用的是羊肉，口感更稠，味道更濃。Briwats Beef超香脆，而且内裡肉餡不少，調味恰到好處，也不會太油膩。Falafel Plates從來都不喜歡吃豆，但這道菜雖有豆香，豆味也濃，但口感卻像薯餅。而且外脆內軟，香口美味。Cousc
在樓下看到餐廳宣傳易拉架，未吃過摩洛哥菜的我即感興趣，決定一試。到達的時間尚早，餐廳不算太多人。餐廳的裝潢設計都很有異國風情。
選擇困難症，不知道該點什麼，最後選了個套餐。而這裡的店員都不懂廣東話，全程用英語溝通。
餐牌上的餐湯有2款，各要了一款。
Lentil's dish with celery, coriander, onions, garlic and tomatoes 味道是不錯的，但個人不太喜歡那種豆渣口感。
Rich tomato base with shreds of lamb, chickpeas, lentils, delicately flavored with celery, coriander and parsley很像牛尾湯，但材料多了很多豆，而且用的是羊肉，口感更稠，味道更濃。
Briwats Beef超香脆，而且内裡肉餡不少，調味恰到好處，也不會太油膩。
Falafel Plates
從來都不喜歡吃豆，但這道菜雖有豆香，豆味也濃，但口感卻像薯餅。而且外脆內軟，香口美味。
Couscous vegetable with lamb這款小米得有趣，入口像一陣風，羊脾肉嫩滑軟稔，有羊味但不羶。配合附上的湯汁，讓本來清淡的這道主菜加添美味，而且碎米濕潤一點口感更好。
Chicken Tagine用上鹹檸檬和橄欖油炆製，看起來像咖喱雞，但味道完全不是那回事，不辣也不會太濃味。雞肉說不上嫩滑，但易拆易入口。除了油份多了一點，這道菜整體不錯。
Mango Lassi (sweet)入口啖啖香甜芒果味，帶點椰香，濃郁但不會過於甜膩。
Moroccan Mint Tea (small pot)金屬茶壺已經精美到有如藝術品一樣，茶味香，色澤清澈，入口陣陣薄荷味，解膩又醒神。
Baklava 這款開心果酥味道特別，偏甜但小小一件不會太膩，而且很香開心果味，入口酥軟混集，口感豐富。
這間餐廳真的很有特色，而且水準服務不錯，下次要和朋友再去。
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