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2017-03-22
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老婆話想禮拜六輕輕鬆鬆嘆lunch buffet, 於是我哋book咗ritz carlton cafe 103……由於當日天氣陰晴不定,所以不算很多人。即使我們坐window seat,但是全無景色可言, 窗外只是白濛濛一片。講返啲嘢食, 在同類高級酒店的餐廳而言, 種類不算多但質素全是非常之高,所謂貴精不貴多!冷凍海鮮有生蠔 、凍蟹、蟶子、生蝦和波士頓龍蝦等等...食落算新鮮,不過生蠔略嫌太細隻,聖子亦冇乜味,其餘非常唔錯!湯有兩款可選一試磨菇湯另外是蟹皇羹, 我自己較愛蟹皇羹,不過當然多蟹肉絲會更加好味!至於熱食方面, 有和牛鵝肝漢堡、 燒牛仔肉、 燒豬柳、 各式燒味、 豉椒青口、 xo醬炒大蝦 和湯粉麵 等等! 這些都是一般酒店buffet能夠提供的菜色所以沒有什麼特別。 不過夥記的反應非常快,他們換菜換碟的速度是六星級的水準。所以他們的服務質素很高!!!甜品方面除了雪糕生果也有各式各樣的西餅, 但由於主菜已食得很飽,所以只是試了一兩個西餅,味道唔錯水準中上。
由於當日天氣陰晴不定,所以不算很多人。即使我們坐window seat,但是全無景色可言, 窗外只是白濛濛一片。 講返啲嘢食, 在同類高級酒店的餐廳而言, 種類不算多但質素全是非常之高,所謂貴精不貴多!
冷凍海鮮有生蠔 、凍蟹、蟶子、生蝦和波士頓龍蝦等等...
食落算新鮮,不過生蠔略嫌太細隻,聖子亦冇乜味,其餘非常唔錯! 湯有兩款可選一試磨菇湯另外是蟹皇羹, 我自己較愛蟹皇羹,不過當然多蟹肉絲會更加好味!
至於熱食方面, 有和牛鵝肝漢堡、 燒牛仔肉、 燒豬柳、 各式燒味、 豉椒青口、 xo醬炒大蝦 和湯粉麵 等等! 這些都是一般酒店buffet能夠提供的菜色所以沒有什麼特別。 不過夥記的反應非常快,他們換菜換碟的速度是六星級的水準。所以他們的服務質素很高!!! 甜品方面除了雪糕生果也有各式各樣的西餅, 但由於主菜已食得很飽,所以只是試了一兩個西餅,味道唔錯水準中上。
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