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2017-02-25
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今晚會和朋友 喺棉登徑啲酒吧到慶祝生日， 玩之前 順便喺同一條街搵咗間日本餐廳入去 食埋個晚飯 餐廳安排咗我哋坐喺吧檯前高凳位置， 我反而覺得呢個位可以望住師傅 處理食物 感覺像置身於日本當地餐廳中 眼前放滿了不同嘅魚生刺身 ，望到都覺得非常新鮮 這裡的餐前日式漬物小食 都幾特別，左起是 海蜇 中間白色的三文魚頭骨 ， 是將三文魚頭骨切片，爽爽脆脆 口感特別 右邊的是鵝肉 再來左邊的名叫白子， 細看形狀有點像豬腦又有點像魚腸， 估咗一陣 ，原來他是魚嘅精子，沒有腥味，爽脆非常，真夠特別。 右邊橙色的是安康魚肝， 口感有點像 鵝肝， 更為結實一點，帶少許魚腥味道。 真是樣樣有驚喜 淨係兩款餐前小食今天已經給我長了知識。 熟悉的鯖魚， 有鹽燒的有煎的 ，還真是經常吃， 原來還可以作刺身吃。 平時鯖魚 煎過調味過都覺得有啲腥， 起初還怕刺身吃會很腥，由於這裏的刺身是每日新鮮運到， 所以是一點腥味 也沒有 最後再點左個豚肉稻庭烏冬 ， 湯底鮮甜再加一點點粉質， 才能完滿的填飽肚子喔~
餐廳安排咗我哋坐喺吧檯前高凳位置， 我反而覺得呢個位可以望住師傅 處理食物 感覺像置身於日本當地餐廳中
眼前放滿了不同嘅魚生刺身 ，望到都覺得非常新鮮
這裡的餐前日式漬物小食 都幾特別，左起是 海蜇
中間白色的三文魚頭骨 ， 是將三文魚頭骨切片，爽爽脆脆 口感特別
右邊的是鵝肉
再來左邊的名叫白子， 細看形狀有點像豬腦又有點像魚腸， 估咗一陣 ，原來他是魚嘅精子，沒有腥味，爽脆非常，真夠特別。右邊橙色的是安康魚肝， 口感有點像 鵝肝， 更為結實一點，帶少許魚腥味道。
真是樣樣有驚喜 淨係兩款餐前小食今天已經給我長了知識。
熟悉的鯖魚， 有鹽燒的有煎的 ，還真是經常吃， 原來還可以作刺身吃。
平時鯖魚 煎過調味過都覺得有啲腥， 起初還怕刺身吃會很腥，由於這裏的刺身是每日新鮮運到， 所以是一點腥味 也沒有
最後再點左個豚肉稻庭烏冬 ， 湯底鮮甜再加一點點粉質， 才能完滿的填飽肚子喔~
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